Vantagens à primeira vista
- robusto, duradouro e não muito fácil de reparar
- atinge rapidamente o desempenho máximo
- temperatura precisamente ajustável
- baixos custos operacionais
- compra barata
Robusto, durável e menos sujeito a reparos
Os fogões a gás têm uma tecnologia muito simples, que dificilmente se parte e são fáceis de reparar. Ao dispensar controles eletrônicos complicados e de alta tecnologia, muitas causas possíveis de danos são eliminadas.
Alcança desempenho máximo rapidamente
Os fogões a gás geram altas temperaturas e o fazem de maneira particularmente rápida. Isso reduz consideravelmente os tempos de cozimento em comparação com outros tipos de fogões.
Temperatura precisamente ajustável
Se o calor é reduzido em um fogão a gás, o fogão a gás reage imediatamente. Os fogões elétricos, por outro lado, levam muito tempo para que a mudança de temperatura realmente tenha efeito. A essa altura, muitas vezes alguma coisa transborda. Os fogões a gás também permitem cozinhar os alimentos com precisão “no ponto” (é por isso que os melhores chefs só usam gás).
Custos operacionais baixos
Um kWh de gás custa apenas um quarto a um quinto do preço que você paga por um kWh de eletricidade. Os custos de energia ao cozinhar em um fogão elétrico são pelo menos quatro vezes maiores. Calculado ao longo de um ano, isso faz uma grande diferença.
Compra barata
Os fogões elétricos também são baratos hoje, mas os fogões a gás costumam ser significativamente mais baratos, mesmo com bons equipamentos. A longevidade e os menores custos de consumo também devem ser incluídos no cálculo geral. Então o fogão a gás é em todo caso muito mais barato do que o fogão elétrico.
Possíveis desvantagens
Cozinhar no fogão a gás demora um pouco, mas não tem verdadeiras desvantagens. Somente as altas temperaturas podem fazer com que algo queime mais rapidamente, ou os cabos de plástico podem ser danificados se a temperatura estiver muito alta. Cozinhar no fogão a gás é um pouco mais complicado se o forno também funcionar a gás.
dicas e truques
Um fogão de indução também oferece muitas das vantagens de um fogão a gás. Esses fogões são uma alternativa bastante decente aos fogões a gás, se não houver conexão de gás. No entanto, eles são significativamente mais caros e precisam de vasos especiais.
