Forno de pirólise - o que ele faz?
O forno pirolítico é aquecido a mais de 500 graus em um programa especial de limpeza. Essa temperatura garante que as partículas de sujeira queimem no forno. Traduzido literalmente, pirólise significa divisão de calor. Essa temperatura separa as moléculas de substâncias orgânicas umas das outras, de modo que elas queimam internamente. Depois do programa de limpeza, ficam apenas as cinzas, que podem ser facilmente removidas do forno.
Benefícios da pirólise
As vantagens da pirólise são óbvias, porque a irritante limpeza do forno é quase totalmente eliminada. Tudo o que resta é limpar as cinzas do forno. A limpeza pirolítica também elimina o cheiro desagradável de agentes de limpeza queimados, que às vezes até penetram nos alimentos.
- não encharque de sujeira
- não mais arranhar e esfregar
- limpadores químicos não são necessários
- nenhum odor incômodo de agentes de limpeza
- Economia de tempo
Desvantagens da limpeza pirolítica
Mesmo com um forno pirolítico, você não pode prescindir de esfregar. Você ainda precisa limpar as bandejas e grelhas fora do forno e os sistemas de trilhos geralmente precisam ser removidos porque são feitos de um metal diferente que não pode suportar temperaturas de mais de 500 graus a longo prazo.
A alta temperatura geralmente deve ser mantida por cerca de uma a duas horas para que os efeitos sejam totalmente alcançados. Dependendo do preço da eletricidade, isso pode custar até um euro por limpeza. Os usuários da pirólise também reclamaram que o interior dos painéis de vidro não está realmente limpo.
- alto consumo de energia
- Dispositivo mais caro para comprar
- A pirólise muitas vezes não funciona corretamente no painel de vidro
- As grelhas e bandejas de cozimento devem ser removidas
- As grelhas e tabuleiros ainda são limpos à mão
- trilhos telescópicos frequentemente também precisam ser removidos
Funções do forno
Nem todos os fornos que têm pirólise oferecem os mesmos programas variados. Se procura um forno com função integrada de micro-ondas ou vapor, dificilmente o encontrará nestes fornos. Alguns desses fornos também não têm função de grelha. Portanto, talvez você precise procurar um pouco mais para encontrar o forno perfeito com pirólise.
dicas e truques
Basicamente, você deve simplesmente pensar na frequência e intensidade com que usará o forno antes de comprar. Os preços estão se tornando cada vez mais semelhantes aos dos fornos convencionais e os custos de limpeza são frequentemente alcançados ao usar produtos de limpeza químicos especiais. Os usuários ávidos do forno provavelmente ficarão muito felizes com um forno pirolítico. Se você usa o forno apenas duas ou três vezes por mês - ou até menos frequentemente - então você deve economizar o custo um pouco mais alto de comprá-lo.
