validação
Cada um dos diferentes fornos leva um tempo diferente para aquecer uma determinada temperatura. A temperatura ambiente também determina a rapidez com que o forno atinge essa temperatura. Uma vez que os fabricantes de pratos prontos e os autores de receitas costumam dar tempos de preparo e cozimento muito precisos, eles não podem levar esses aspectos em consideração.
Basicamente, o conselho de pré-aquecer o forno é mais uma salvaguarda para os fabricantes de pratos prontos. O pré-aquecimento nem sempre é necessário para o alimento em si.
Pré-aquecimento necessário com urgência
Por exemplo, para uma pizza crocante, o forno deve ser pré-aquecido. Todos os alimentos preparados em pouco tempo e em temperatura muito alta devem ser levados ao forno pré-aquecido. Se esses pratos forem colocados no forno frio, eles podem ficar duros e moles.
Por exemplo, os pãezinhos assados ou congelados que você quer assar para o café da manhã de domingo devem ser colocados no forno pré-aquecido. Pãezinhos congelados não devem nem ser descongelados. Não asse esses pãezinhos por muito tempo que eles realmente passem, mas retire-os quando ainda estiverem ligeiramente congelados por dentro. Então, após um leve resfriamento, os pãezinhos ficam tão arejados quanto pãezinhos frescos da padaria.
- pizza
- Suflê
- carne
- peixe
- Asse os pãezinhos
Desperdício de eletricidade
O forno pode ser utilizado frio para outros pratos em que a côdea só se forme mais tarde ou não seja desejada. Nestes casos, o pré-aquecimento do forno é simplesmente um desperdício de eletricidade cara.
- Caçarolas
- Refeições para esquentar
- bolo
- pão
dicas e truques
Também pode colocar refeições prontas e refeições com tempos muito precisos no forno frio. Depois, basta adaptar o tempo de assar ou assar às circunstâncias e prolongá-lo um pouco. No final, entretanto, você economizará um pouco de tempo e, claro, eletricidade.
