Tábuas de madeira no microondas
Tábuas e tigelas de madeira podem ser colocadas com segurança no microondas. Você apenas tem que estar ciente de que a madeira esquenta tanto quanto a comida. Tigelas e tábuas de madeira ficam muito quentes no microondas e mal podem ser tocadas.
Tigelas de madeira e função de grelha
A única coisa perigosa a fazer é usar lenha no micro-ondas com a função grelhador ligada. A grade de quartzo das microondas - mas também uma grade infravermelha - pode gerar temperaturas muito altas. Existe o risco de a madeira começar a arder. Com a função grelhador ligada, não deve colocar objectos de madeira no microondas, se possível.
Uma alternativa que também é usada para espetos grelhados de madeira é o “molho”. Espetos de grelha de madeira são embebidos em água por pelo menos 1 - 2 horas antes de serem usados. Portanto, eles também podem ser usados na grelha convencional. O mesmo se aplica às placas de madeira.
Danos na madeira
Com o tempo, a madeira pode secar muito. Isso se deve à evaporação da umidade residual naturalmente presente na madeira (geralmente em torno de 10 a 20%). Após vários usos no microondas, a madeira pode se tornar quebradiça e quebrar nas áreas coladas.
Esterilidade
Os germes que, de outra forma, aderem bem à madeira são mortos de maneira confiável no microondas devido às altas temperaturas. Você também pode usar o microondas para esterilizar suas placas de madeira em intervalos regulares. Isso requer baixa potência e um tempo de funcionamento de pelo menos 5 a 10 minutos para atingir temperaturas suficientemente altas. Vire o tabuleiro uma vez.
dicas e truques
Você pode reconhecer a louça feita no microondas pelo fato de que ela não se aquece quando é aquecida no microondas. Isto pode ser testado colocando os pratos vazios no micro-ondas por um curto período de tempo (não mais que 20 - 30 segundos !!) em baixa potência. Se aquecer, não é adequado. A madeira é uma exceção aqui, pois é um material orgânico.
