Requisitos para o local
Quebra-vento
Para poder trabalhar sem ser perturbado, deve escolher um local protegido do vento. Pode ser uma área sob um dossel ou uma área atrás de um muro de jardim que ofereça certa proteção contra o vento.
Você também pode construir um muro de jardim simples como um quebra-vento quando encontrar o local ideal.
Proteção climática
A proteção contra o clima geralmente é quase desnecessária, a menos que você esteja usando um equipamento muito caro que gostaria de proteger contra os efeitos do clima. Em geral, porém, é suficiente cobrir um pouco a cozinha para o jardim quando não estiver em uso.
Conexões necessárias
Em geral, você pode colocar uma cozinha externa em qualquer lugar onde colocaria sua churrasqueira. Tudo que você precisa para a pia é uma conexão de água. Existem várias maneiras de aquecer a água para enxágue.
A conexão de água também pode ser alimentada por meio de uma mangueira da torneira externa, o ralo então conduz de volta ao ralo da torneira externa por meio de uma mangueira de esgoto conectada à pia. Idealmente, eles não estão muito longe de qualquer um dos espaços da cozinha. No entanto, comprimentos de mangueira mais longos ainda são possíveis na maioria dos casos.
Equipando sua cozinha de jardim
Basicamente, você deve primeiro determinar quais funções sua cozinha de jardim deve ter - e quanto espaço você precisa para cada uma. Fundamentais são:
- Área de churrasco
- Fogão (fogão a gás)
- Pia da cozinha
Na maioria dos casos, uma geladeira também faz sentido. Aqui, no entanto, você deve primeiro determinar se deseja apenas manter as garrafas resfriadas ou se realmente deseja armazenar alimentos (como alimentos grelhados) ao lado da cozinha do jardim.
Em teoria, isso é possível - mas, em muitos casos, muitas vezes não vale o esforço para algumas partes. Mover alimentos grelhados e garrafas da casa para o jardim geralmente não é uma tarefa tão grande, e você pode usar uma caixa térmica simples para manter as bebidas frescas no verão.
Geladeira externa
Existem também geladeiras especiais para uso ao ar livre. Certifique-se de que o modelo também é adequado para áreas de temperatura muito alta.
Existe um rótulo específico para isso:
- ST para subtropical de +16 ° C a um máximo de +38 ° C ou
- T para tropical de +16 ° C a +43 ° C
O problema é que não existe uma classe climática adequada para o refrigerador durante os períodos de inverno gelados, você não deve operar um refrigerador abaixo de +10 ° C. Isto significa que deve retirar o frigorífico da cozinha em qualquer caso durante a estação fria e guardá-lo na cave para o proteger do gelo. Pense duas vezes se esse esforço realmente vale a pena. As geladeiras externas de verdade custam várias centenas de euros. Normalmente não vale a pena.
Caixas frias
Você pode obter caixas térmicas para uso externo - mesmo em designs de alta qualidade em tamanhos de até 50 litros. Os preços começam em torno de 60 EUR para caixas térmicas profissionais, para modelos de muito alta qualidade e espaçosos, você geralmente tem que calcular 200 EUR a 250 EUR.
Preparando água quente
Você também tem várias opções para gerar água quente para a pia:
- Você usa a placa de aquecimento e aquece a água para enxaguar em uma panela
- Eles buscam água para lavar na cozinha em um balde
- Você está usando um aquecedor de água instantâneo móvel a gás
Esses aquecedores de água instantâneos para o exterior, que também podem ser usados como chuveiros de jardim, estão normalmente disponíveis por cerca de 150 - 200 euros. Eles funcionam com gás e podem facilmente bombear água fria de um balde, aquecê-la e depois liberá-la por meio de um chuveiro. Se você também deseja construir um chuveiro ao ar livre ao mesmo tempo, esta pode ser uma solução sensata.
Espaço de armazenamento
Ao planejar seu planejamento, pense no que você deseja manter permanentemente na área externa:
- Pratos e talheres, copos
- Ferramentas para churrasco
- Temperos, molhos, acessórios para churrasco
- Bases para copos, decorações de mesa
Planeje seus requisitos de espaço de armazenamento de acordo. Você pode construir unidades de gaveta e prateleiras. Claro, armários fechados são sempre uma opção.
Possibilidade de construir cozinha ao ar livre
Você tem basicamente várias opções para tornar sua cozinha uma realidade
- Organizado livremente em um carrinho de servir, uma churrasqueira e uma pia ao ar livre
- feito de madeira (deve ser adequado para uso ao ar livre)
- com tijolos (por exemplo, de blocos de concreto aerados)
Se você mesmo construiu a cozinha externa, está totalmente livre para projetá-la - não há instruções de montagem fixas. Basta alinhar-se com suas necessidades e desejos pessoais. Se a cozinha exterior for fechada com tijolos, uma grelha de lareira é uma boa escolha, para a qual as outras partes da cozinha (fogão, pia e área de preparação) podem ser fechadas com tijolos facilmente. Mas também pense em rebocar durante a construção.
dicas e truques
Planeje áreas de preparação tão generosas quanto possível, especialmente para a cozinha ao ar livre. Assim, várias pessoas podem participar da preparação e você pode facilmente deixar algo para trás, sem ter que guardá-lo imediatamente.
