Funções de máquinas de cozinha
A função básica de um processador de alimentos geralmente consiste em uma unidade de suporte com um motor, que contém uma tigela e um agitador com vários bigodes. O ponto de partida para um processador de alimentos é sempre a batedeira clássica.
Dependendo do fabricante ou modelo, no entanto, inúmeras funções adicionais são fornecidas - todas raramente são realmente necessárias:
- moedor de carne
- Espremedor
- Cortador de vegetais
- Cortador espiral
- Picador, raspador, ralador de batata
- Batedeira de smoothie
- Anexo para produção de massas
- Equipamento de sorvete
- Shortbread anexo
Muitos dos acessórios geralmente precisam ser adquiridos separadamente, o que aumenta o preço. Mas você também pode reunir as funções necessárias individualmente.
Vantagens das máquinas de cozinha
A maior vantagem de um processador de alimentos é sua compactação. Você tem todos os dispositivos necessários em um dispositivo, portanto, só precisa usar os acessórios de acordo. Isso economiza bastante espaço - dispositivos individuais exigiriam muito mais espaço na cozinha, ou mesmo apenas no armário da cozinha.
Esta vantagem só se torna uma desvantagem se você quiser usar dispositivos próximos um do outro ao mesmo tempo - por exemplo, algo deve ser produzido no liquidificador além do picador de carne. No entanto, raramente é o caso em cozinhas privadas.
A vantagem de preço também é interessante: máquinas de cozinha de alta qualidade são certamente mais baratas do que aparelhos individuais de alta qualidade com o mesmo desempenho. Portanto, aqui está outra vantagem do processador de alimentos.
Possíveis desvantagens
Como já foi mencionado, as máquinas de cozinha são realmente desvantajosas quando existe um conflito entre a utilização de várias funções ao mesmo tempo. Às vezes, pode ser o caso de aparelhos modernos com função de cozimento, como a Bimby.
Um processador de alimentos também é supérfluo se você usar apenas funções individuais de vez em quando. Nesse caso, vale mais a pena comprar dispositivos individuais exatamente para essa finalidade - como um mixer de smoothie.
dicas e truques
Sempre pense cuidadosamente com antecedência sobre quais funções você realmente precisa. Comprar uma Thermomix às cegas porque ela pode fazer tudo provavelmente não é a estratégia mais sensata. Em geral, vale a pena comprar um processador de alimentos, especialmente em pequenas cozinhas, quando você precisa de vários dispositivos.
