O conteúdo de níquel é crucial
Quase todos os talheres de aço são feitos de aço cromo ou aço cromo-níquel. O aço cromado é um aço relativamente "macio" e está sujeito a arranhões. A capacidade de corroer ou ser à prova de ferrugem não desempenha um papel em conexão com a resistência.
O teor de níquel é decisivo para a insensibilidade do aço para cutelaria. Se for um aço denominado 18/10, um teor de níquel de dez por cento na liga endurece os talheres. Portanto, Cromargan® e aço inoxidável, que contêm níquel, são comparáveis.
Alocação correta
Mesmo se os talheres com conteúdo de níquel forem limpos, o manuseio descuidado pode causar arranhões na superfície. No longo prazo, eles influenciam o brilho do aço. Para proteger os talheres da melhor maneira possível, as seguintes dicas devem ser consideradas:
- Não coloque muito apertado no cesto de talheres nem encha demais o cesto. Idealmente, as peças do conjunto podem se mover em cada direção com uma tolerância de cerca de um centímetro.
- Não deixe o cesto de talheres muito "vazio". Se as peças individuais se moverem mais de dois centímetros, os talheres “batem” uns nos outros
- Certifique-se sempre de que haja abrilhantador suficiente e suprimento de sal
- Não vire as peças individuais de cabeça para baixo, pois as pontas das facas e garfos ficam cegas e, a propósito, danificam o cesto dos talheres.
Faca especial
Ao limpar facas, você deve sempre evitar lavá-las na máquina de lavar louça, com exceção das facas raspadoras arredondadas. As facas na máquina de lavar sempre ficam cegas. Os aços de níquel só precisam de um pouco mais de tempo para isso.
É possível inserir facas individuais no cesto de louça que não se movem na sua posição durante o ciclo de lavagem. No entanto, a tendência à corrosão de quase todos os talheres, incluindo o aço inoxidável, deve ser levada em consideração. Em princípio, o polimento a seco imediato após o enxágue evita a oxidação instantânea.
dicas e truques
Evite sempre a máquina de lavar louça para limpar talheres de prata. O metal nobre macio pode resistir ao estresse mecânico, bem como aos efeitos da água, calor e detergente de forma extremamente pobre. Manchar não pode ser evitado.
