Tipos de espremedores
Existem diferentes tipos de espremedores que também funcionam de forma diferente. Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens. Os seguintes tipos podem ser distinguidos em termos de design e funcionalidade:
- Espremedor de sem-fim único
- Espremedor de duas verrugas
- Centrífuga espremedor
- Extrator de vapor
Vantagens e desvantagens de cada tipo
| Tipo espremedor | Adequação para | benefícios | desvantagem |
|---|---|---|---|
| Espremedor de sem-fim único | quase todas as frutas, vegetais, ervas, gramíneas | pouco oxigênio no suco, portanto, suco de alta qualidade, universalmente aplicável | desempenho inferior do que espremedores de dois trados |
| Espremedor de duas verrugas | quase todas as frutas, vegetais, ervas, gramíneas | alta qualidade de suco, rendimento de suco ligeiramente maior do que com um caracol (pressão mais alta) | O rendimento do suco é cerca de menos do que com espremedores de centrifugação, |
| Centrífuga espremedor | frutas e vegetais duros, NÃO para vegetais com folhas, frutas vermelhas e gramíneas | rendimento de suco parcialmente alto, alta velocidade de trabalho | Qualidade inferior do suco devido à alta quantidade de oxigênio misturado |
| Extrator de vapor | especialmente frutas, mas também vegetais e ervas | Grandes quantidades podem ser processadas, pouco trabalho necessário, o suco tem uma longa vida útil | muitas vitaminas e a maioria das enzimas do suco são destruídas |
Use o extrator de vapor corretamente
- fruta
- Espremedor
1. Encha com água
Deite a água no cesto inferior do espremedor a vapor. Preste atenção às marcações mínimas e máximas no dispositivo. Em seguida, coloque a cesta de suco na cesta inferior.
2. Preencha a fruta
Lave a fruta, corte as partes podres. Em seguida, divida em pequenos pedaços e retire os caules. Coloque os pedaços de fruta no terceiro cesto. Este é o cesto com os orifícios da peneira no fundo. Adicione açúcar, se desejar. Coloque a tampa de vidro e ligue o espremedor.
3. Escorra o suco
Abra a válvula de sumo e recolha o sumo (por exemplo, em garrafas adequadas).
dicas e truques
As garrafas para enchimento devem ser sempre bem limpas de antemão. Aqueça as garrafas em banho-maria a cerca de 80 - 90 ° C para esterilizá-las. Você deve primeiro esterilizar as rolhas em água fervente. Nenhuma espuma deve se formar nas garrafas. As garrafas também podem ser congeladas depois de resfriadas (então não as encha completamente).
