O aço inoxidável é caracterizado por uma variedade de propriedades
No caso do aço inoxidável, deve ser feita uma distinção entre a tipificação técnica e o significado coloquial. Então, coloquialmente, esses aços são chamados de aço inoxidável, que não enferrujam ou não enferrujam. Mas os aços inoxidáveis são caracterizados por outras propriedades:
- O aço inoxidável pode, mas não precisa ser, à prova de ferrugem (também existem aços inoxidáveis)
- particularmente ligas de alta qualidade
- alto ponto de fusão
- alta dureza
- Tudo, de macio a quebradiço, pode ser ajustado usando a liga.
Isso não deve ser usado para limpar aço inoxidável
Existem vários meios de limpar uma churrasqueira de aço inoxidável, incluindo remédios caseiros que você pode usar para limpar e manter outro aço inoxidável. Os ácidos devem ser evitados tanto quanto possível, pois atacam a camada passiva do aço inoxidável. Agentes de limpeza contendo surfactantes também devem ser rejeitados, pois os surfactantes são depositados e têm um efeito atraente em outras partículas de sujeira. Então ocorre a conhecida formação de estrias.
Agentes de limpeza e remédios caseiros adequados
Apenas suco de limão diluído ou vinagre são adequados. Além disso, agentes de limpeza à base de ácidos fosfóricos. Isso nos leva a um remédio doméstico testado e comprovado para limpar sua grade de aço inoxidável - ou seja, Cola. O refrigerante contém tanto ácido fosfórico que pode ser usado para limpeza, mesmo se você quiser remover a ferrugem de uma grade de aço inoxidável, por exemplo.
Alternativamente, uma opção de limpeza particularmente ecológica
No entanto, também há muita gordura acumulada na grelha de aço inoxidável da churrasqueira. Estes podem ser limpos melhor com um limpador à base de álcool (por exemplo, álcool etanol). O bicarbonato de sódio ou um limpador de forno à base de bicarbonato de sódio também são ideais. Certifique-se, entretanto, de nunca usar esses agentes em peças de alumínio.
No que diz respeito aos grelhadores de aço inoxidável, vale a pena mencionar isto, visto que alguns grelhadores de aço inoxidável de alta qualidade de fabricantes conhecidos estão equipados com um tabuleiro para brasas de aço inoxidável. Com essas grades, remova primeiro a grade de aço inoxidável para que o limpador não entre em contato com o alumínio.
Proteja sua nova grade de aço inoxidável contra a queima de gordura não regulamentada
No final do ano existe outra alternativa (principalmente para proprietários de churrasqueiras rurais) de limpar a grelha da churrasqueira de inox: se você mora perto da mata, procure um formigueiro e coloque a grelha nele. Os insetos benéficos limpam a grelha de resíduos de alimentos e gordura em poucas horas.
dicas e truques
Mas você também tem a opção de preparar sua grelha com uma grade de aço inoxidável antes de usá-la pela primeira vez. Não é tecnicamente possível polir o aço inoxidável ou anodizar o aço inoxidável. Mas existem processos técnicos que são semelhantes e, portanto, são chamados coloquialmente.
Em vez de dourar, você pode aquecer o aço inoxidável em brasas e substituí-lo por óleo usado ou óleo de linhaça (óleo de linhaça é melhor para uma grade de aço inoxidável para alimentos grelhados). Você também pode colocar a parte de aço inoxidável oleada em brasas depois. Desta forma, a superfície escurece uniformemente e protege a ferrugem.
