Limpeza e secagem - dois blocos importantes de cuidado
Em vez de usar muitos produtos de limpeza, você só deve limpar uma placa de madeira verdadeira com vinagre ou sal. Você também pode usar um pincel com cerdas duras para limpar os poros da madeira da maneira mais profunda e completa possível. Escove sempre na direção da fibra da madeira. Em seguida, a placa deve ser bem escovada com água limpa.
Secar e ventilar
Infelizmente, não basta simplesmente secar as tábuas com o pano de prato. As placas devem ser configuradas de forma que o ar possa circular ao redor da placa. Você deve colocar as placas em um local quente, se possível, mas não diretamente em um radiador. A sala da caldeira costuma ser ideal se você tiver um aquecedor a óleo.
Lubrifique a placa de madeira - com moderação
Somente quando a placa de madeira estiver realmente seca deve ser oleada. Se você passar óleo quando ainda estiver úmido, os poros se fecharão e a umidade não poderá sair da madeira. Isso fará com que a placa apodreça por dentro e eventualmente se torne podre e quebradiça.
Use um pano de algodão macio ou papel de cozinha para untar o quadro. Todos os óleos de cozinha com odor neutro são adequados para isso. Um dos óleos mais baratos adequados para isso é o óleo de colza.
Óleo de madeira - neutro para alimentos
Existem também óleos especiais para madeira, desenvolvidos especialmente para o setor alimentício. Esses óleos não devem ter nenhuma influência no sabor ou no cheiro. No entanto, na verdade não faz sentido comprar um desses produtos mais caros se o mesmo efeito nutritivo pode ser obtido com um óleo de cozinha barato.
dicas e truques
Se manchas feias permanecerem na placa de madeira, você pode facilmente lixar a placa seca com uma nova folha de lixa fina. Mas então a madeira deve ser bem oleada novamente.
