Como a cafeteira expresso é configurada?
A cafeteira expresso é uma máquina de café expresso para o fogão que produz um café expresso delicioso sem eletricidade. É composto por várias partes que podem ser desmontadas: a parte inferior é a chaleira, por assim dizer, e é enchida com água da torneira. Acima está a inserção do funil, que é preenchida com café em pó finamente moído e por cima dela vem a cafeteira com tubo ascendente, através do qual o expresso sobe quando a água é aquecida e borbulha na cafeteira.
O que você deve procurar ao comprar uma máquina de café expresso para o fogão?
Ao comprar, duas coisas devem ser consideradas: o tamanho da máquina de café expresso e o material.
O tamanho
A cafeteira expresso está disponível em diferentes tamanhos. Na hora de comprar, lembre-se de que a cafeteira faz café expresso, não café! Isso significa que um pequeno jarro com capacidade para meio litro ou menos é mais do que suficiente para uma casa de duas pessoas. O jarro deve estar sempre cheio para que seja exercida pressão suficiente sobre o café em pó. Se a inserção do funil estiver apenas meio cheia, isso tem um efeito negativo no sabor. Portanto, é importante não comprar uma jarra muito grande.
O material
As máquinas de café expresso para o fogão estão disponíveis em alumínio e aço inoxidável. No caso dos jarros de alumínio, o metal pode descascar, o que prejudica o sabor e a saúde. Além disso, os bules de café expresso de alumínio não podem ser usados em placas de indução. Portanto, os bules de café expresso de aço inoxidável são os mais recomendados, mesmo que sejam um pouco mais caros.
O que você deve ter cuidado ao fazer café expresso?
Para preparar um café expresso delicioso com o fogão, você deve considerar algumas sutilezas:
A moagem certa
Deve-se selecionar uma moagem média para preparar o expresso na máquina de café expresso. O grau de moagem correto depende de quanto tempo o café em pó fica em contato com a água, ou seja, a rapidez com que ele absorve o aroma.
A quantidade ideal de pó de café
O encaixe do funil deve ser sempre preenchido com uma tinta nivelada para que a pressão necessária para um sabor perfeito do café possa ser acumulada. O pó de café deve ser pressionado levemente com os dedos.
dicas e truques
A máquina de café expresso leva apenas alguns minutos para preparar seus expressos. Retire do fogo assim que o fizer para evitar que a parte inferior aqueça muito sem água e possivelmente até enegrecer.
