As máquinas de café mais comuns em resumo
A máquina de café de filtro: clássica e descomplicada
Esta máquina de filtro de café ainda é mais popular para uso doméstico e também pode ser encontrada em escritórios menores. Tem a vantagem de ser fácil de usar e de fazer um café bastante barato. Além disso, uma ou várias xícaras de café podem ser preparadas em pouco tempo e até mesmo mantidas aquecidas por um determinado período de tempo. Os modelos mais modernos oferecem ainda a opção de programar a máquina de café para que o café fique pronto bem cedo ao acordar.
A máquina totalmente automática: rápida e fácil
A máquina de café totalmente automática é muito fácil de usar e distribui uma xícara de café rapidamente com o toque de um botão. Portanto, é freqüentemente usado em escritórios ou edifícios públicos. Também é usado em refeitórios. Modelos mais caros podem fazer não apenas café, mas também cappuccino, latte macchiato, expresso e, muitas vezes, chocolate quente. Bons modelos são preenchidos com grãos de café inteiros, que são moídos na hora cada vez que um café é preparado.
Máquina de café expresso: o destaque para os baristas
A máquina de café expresso da Itália é coisa para especialistas: aqui, o café tem que ser moído manualmente, colocado no porta-filtro e a quantidade certa de água estimada. O leite também é espumado manualmente. Uma verdadeira arte para um café realmente bom! Modelos menores também estão disponíveis para uso doméstico. No entanto, você deve descobrir como operar esta máquina corretamente.
Máquina de café com cápsulas: chique mas cara
As máquinas de café cápsula são elegantes e de design moderno. Mas também fazem um bom café? Com certeza: As cápsulas mantêm o café em pó fresco e garantem o bom gosto. Mas a que preço? As cápsulas são extremamente caras e também fazem muito lixo. Mesmo que o preço da máquina seja o mesmo de uma máquina de café de filtro normal, os custos operacionais são significativamente mais elevados. Essas máquinas de café são projetadas para fazer cafés expressos. Mas mesmo um café preto não é problema: basta deixar a água correr mais tempo e você terá um expresso diluído. O cappuccino pode ser feito com cápsulas de leite. Ainda mais lixo e duas vezes mais caro.
Máquina de café com pastilhas: a alternativa mais barata e ecologicamente correta às cápsulas
As máquinas de café com almofada são projetadas tão elegantemente quanto as de cápsulas, mas as almofadas são mais baratas do que as cápsulas e geralmente são biodegradáveis. As cápsulas de café Nespresso, que são embaladas de maneira tão ecológica quanto as cápsulas, são uma exceção. Máquinas de almofada de outras marcas combinam a elegância da máquina de cápsula com respeito ao meio ambiente e uma melhor relação custo-benefício. As almofadas estão disponíveis apenas com café, não com leite em pó. As máquinas mais caras têm um espumante de leite com o qual você pode produzir profissionalmente espuma de leite separadamente em um recipiente. Um pouco mais complexo que a máquina de cápsulas, mas muito mais delicioso e espumoso!
As vantagens e desvantagens à primeira vista
| máquina de café | custo de aquisição | Preço por uma xícara de café | Dificuldade de operação |
|---|---|---|---|
|
Cafeteira | 20 - 100 € | € 0,07 a € 0,24 | médio |
| Totalmente automatizado | 2.800-2000 € | € 0,06 a € 0,24 | muito fácil |
| Máquina de espresso | 100 - 3000 € | € 0,06 a € 0,13 | complicado |
| Cafeteira com cápsulas | 40 - 160 € | € 0,30 a € 0,60 | fácil |
| Cafeteira com almofadas | 40 - 150 € | € 0,08 a € 0,45 | fácil |
Algo para os amantes do café: cafeteiras sofisticadas
Além das conhecidas máquinas de café mencionadas acima, existem alguns outros sistemas que são menos comuns. O manuseio costuma ser mais complicado, mas o prazer do café é garantido. Aqui está uma breve visão geral:
A máquina de café expresso
Esta pequena jarra de metal está se tornando cada vez mais popular entre os amantes de café expresso. A água vai para a parte inferior e o pó do café expresso moído vai para a peneira de inserção. Parafusar, colocar no fogo e esperar que borbulhe. Este princípio é chamado de princípio do percolador. Você pode ler exatamente como isso funciona aqui.
Cafeteira francesa
Este jarro de vidro com o método push é fácil de usar e muito barato para comprar: o pó de café moído grosso é despejado no fundo, em seguida, é adicionada água fervente, espere um momento, empurre para baixo, pronto.
A jarra de vácuo
Consiste em duas esferas de vidro conectadas entre si por um tubo. O pó de café entra pela parte superior e a água pela parte inferior. Em seguida, o jarro é colocado no fogão. Por ser inteiramente feito de vidro, você pode observá-lo maravilhosamente enquanto a água sobe e se mistura com o pó de café. Se não houver mais água na parte inferior, o jarro é retirado do fogão e uma pressão negativa na parte inferior faz com que o café volte para lá - agora sem pó.
dicas e truques
Mesmo a melhor máquina de café não pode fazer milagres se os grãos de café forem inferiores. Gaste um ou dois euros a mais e conte com qualidade e frescura. Só assim a sua máquina de café pode preparar um café realmente bom. Você pode ler aqui quais tipos de café são adequados para uma máquina de café totalmente automática e o que considerar ao escolher um café.
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