Tecnologia em placas de vitrocerâmica
Em primeiro lugar, as placas de cerâmica devem ser diferenciadas de acordo com a sua tecnologia. As placas de cerâmica de vidro são oferecidas com as seguintes tecnologias:
- Campo de cerâmica de vidro com gás (gás natural ou líquido, gás sobre vidro, gás sob vidro)
- Campo de cerâmica de vidro com resistor de aquecimento (campo de cerâmica convencional)
- Campo de cerâmica de vidro com lâmpadas halógenas (infravermelho, campo de cerâmica convencional com zonas de torrefação adicionais)
- Placa de vitrocerâmica com placas de indução
O rótulo de eficiência energética
Infelizmente, no que diz respeito à placa de vitrocerâmica, não é feita referência à etiqueta de eficiência energética que, de outra forma, é consultada com prazer. De fato, existe uma etiqueta energética para um fogão, mas ela se refere ao forno do fogão, não ao fogão.
Uma das razões para isso é que nenhuma medição confiável pode ser feita. Os fatores que influenciam o consumo de energia de um mesmo dispositivo são simplesmente muito diversos. Tudo começa com o uso de diferentes potes e panelas.
Parte do fogão no consumo de eletricidade de uma casa
Por outro lado, as diferentes placas podem ser comparadas umas com as outras. Isso é bom, porque em uma casa média de duas pessoas, o consumo de eletricidade devido ao cozimento é de cerca de 10%. Depois, há também o comportamento diferente em relação ao uso do forno.
O consumo de energia do fogão elétrico clássico
O fogão elétrico clássico é um verdadeiro lançador de energia. As placas de ferro fundido devem primeiro ser aquecidas com grande esforço. Após o cozimento, eles ainda armazenam muito calor, que então esfria sem ser utilizado. Em comparação com uma placa de vitrocerâmica convencional com resistência de aquecimento, já existe uma economia de custos de cerca de 20 por cento.
Placa de cerâmica com halogênio ou elemento de aquecimento
Esta tecnologia foi aprimorada ainda mais com focos de halogênio. Esses emissores de halogênio trabalham principalmente ou principalmente na faixa de freqüência do infravermelho. Isso torna o serviço ainda mais eficaz. Em comparação com a placa de cerâmica convencional, há uma economia de energia de cerca de 5 a 10 por cento.
Consumo de eletricidade com placa de indução
Porém, a tecnologia mais moderna é o cozimento por indução. Uma fonte de calor não é mais aquecida aqui e o calor é então passado para o fundo da panela. Em vez disso, o calor é criado no fundo da panela ou frigideira. Como resultado, a perda de energia que ocorre durante a geração de energia e transporte (rede elétrica pública) para consumo é ainda significativamente maior. Em comparação com o fogão de cerâmica convencional, a economia de energia é de 20 a 30 por cento, em comparação com o fogão elétrico é entre 40 e 50 por cento.
Baixo consumo de energia nem sempre significa economia
No entanto, também existem desvantagens nas placas de cerâmica com placas de indução. A tecnologia é cerca de duas vezes mais cara do que uma placa de vitrocerâmica convencional. Acima disso, você precisa de panelas com base ferromagnética.
dicas e truques
Você também pode ler sobre as vantagens e desvantagens de uma placa de indução aqui. O mesmo acontece com o custo de uma placa de vitrocerâmica.
