Propriedades da cerâmica decorativa
As cerâmicas decorativas diferem em suas propriedades das cerâmicas técnicas. Os vasos e esculturas de cerâmica têm uma superfície dura, mas quebram-se facilmente. Os objetos de cerâmica são impermeabilizados com esmalte queimado e alguns podem ser colocados na lava-louças.
No estado preliminar, a cerâmica é macia e maleável, por isso pode ser facilmente modelada com as mãos ou com uma máquina. A porcelana permite um processamento particularmente fino, que também parece um tanto transparente quando mantida contra a luz. A porcelana tem uma superfície elegante e brilhante.
Propriedades da cerâmica técnica
A cerâmica técnica também é chamada de cerâmica de alto desempenho, porque o processamento direcionado do material aumenta as propriedades úteis especiais. Obviamente, as bancadas das cozinhas não são feitas de cerâmica decorativa, mas sim de cerâmica técnica. Estas são as principais características:
- resistente ao desgaste
- Difícil
- dimensionalmente estável
- resistente ao calor, às vezes até mais de 1.000 graus Celsius
- resistente ao frio
- eletricamente isolante / piezoelétrico / dielétrico (dependendo do material)
- resistente a corrosão
- densidade baixa
- pequena expansão térmica
- opcionalmente boa ou pouca condutividade térmica
- Comida segura
- repelente de água
- mal chupando
Numerosos usos da cerâmica
As propriedades do material cerâmico determinam seus possíveis usos. O material prova ser multifuncional aqui e é difícil imaginar a vida moderna sem ele. Por exemplo, alguns elementos de aquecimento altamente aquecidos são feitos de cerâmica.
A cerâmica também é usada para o isolamento elétrico de linhas de alta tensão e velas de ignição, é usada tanto para a produção de capacitores quanto para o corte de bicos em dispositivos a laser. O corte da cerâmica também é mais difícil do que o aço.
A cerâmica é um excelente material de revestimento para metais que não devem entrar em contato com água salgada ou certos produtos químicos. O material há muito ganhou seu lugar na medicina, por exemplo, como uma obturação dentária sólida biocompatível.
Cerâmica na cozinha
Na cozinha encontramos cerâmicas técnicas principalmente como bancada e para o revestimento de panelas e assadores. Os dois usos possíveis são muito diferentes um do outro, os materiais também são completamente diferentes na sua composição.
Cerâmica de revestimento pode ser descrita como uma substância semelhante à cerâmica que é fabricada em um processo sol-gel. Ele também tem componentes orgânicos. Este tipo de cerâmica é muito duro, tem uma superfície antiaderente. Mas, com o tempo, sofre com altas temperaturas e cargas mecânicas.
Uma bancada de cozinha de cerâmica é particularmente dura, dimensionalmente estável e não pode ser danificada por altas temperaturas, facas ou produtos químicos. Também pode ter até 8 mm de espessura. A cerâmica técnica, portanto, oferece propriedades ideais para esta área de uso.
dicas e truques
É melhor não colocar a panela revestida de cerâmica na lava-louças, mas use água morna, uma esponja macia e um pouco de detergente para a limpeza manual. É assim que você evita microfissuras.
