Fluoreto
Os fluoretos são sais do ácido fluorídrico. Na área química também é chamado de ácido fluorídrico (HF). Existem compostos orgânicos e inorgânicos entre os fluoretos. No entanto, não se deve confundir fluoretos com clorofluorcarbonetos (CFCs). Eles não são contados entre os fluoretos.
O flúor é o agente oxidante mais forte que existe à temperatura ambiente. Ele reage de forma extremamente agressiva e, portanto, forma compostos químicos rapidamente.
Ocorrência natural
Os fluoretos são componentes de muitos minerais. Eles ocorrem naturalmente em muitas rochas, incluindo fluorita e ittrofluorita. A criolita e a gargarinita menos conhecidas também são rochas fluoradas. No entanto, o flúor ocorre com mais frequência no espatoflúor.
Aplicações técnicas
Os compostos de carbono-flúor, em particular, são muito estáveis e dificilmente são decompostos na natureza e, nesse caso, apenas por longos períodos de tempo. O flúor também é usado em muitos processos químicos; por exemplo, também é um componente importante do Teflon.
Fortificação de alimentos com flúor
O flúor não é adicionado apenas ao sal de cozinha, mas também à pasta de dentes para proteger contra cáries e leite. A água potável também é fluoretada em muitas áreas. Na Alemanha, porém, a fluoretação da água potável é proibida.
Valores limite
A Portaria de Água Potável vê um valor limite para o flúor de 1,5 mg / l. No entanto, os valores médios são geralmente muito mais baixos, cerca de 0,25 mg / l em média.
Cerca de 0,3 a 0,4 mg / l são absorvidos diariamente com os alimentos, muito mais se forem bebidas grandes quantidades de chá.
Flúor no corpo
O flúor está presente em pequenas quantidades no corpo humano, nos ossos e dentes onde é armazenado. Se é um oligoelemento essencial (isto é, indispensável) para o corpo humano, atualmente não se sabe com certeza médica. No entanto, ele inibe os efeitos das bactérias cárie, disso se sabe com certeza.
O flúor pode ser tóxico em grandes quantidades. Crianças cujo desenvolvimento dentário ainda não foi concluído podem tolerar no máximo 1 - 2 mg de flúor por dia. Para adultos nos quais o desenvolvimento do dente está completamente concluído, a dose diária de 10 mg de flúor é atualmente administrada por um médico como um valor de referência.
No caso dos fluoretos, entretanto, a toxicidade depende do tipo de fluoreto. Eles são tóxicos em diferentes doses. Os compostos inorgânicos de flúor são considerados potencialmente cancerígenos.
dicas e truques
Na Holanda, por exemplo, a fluoretação da água potável levou a uma redução da cárie dentária em cerca de 50%. É importante, no entanto, ser capaz de estimar a quantidade absorvida o melhor possível em média, especialmente com crianças.
