Desvantagens da água dura
Água muito dura contém muito cálcio e magnésio. Quando a água é aquecida, o dióxido de carbono é removido. Isso leva à precipitação de cal e à rápida calcificação das hastes de aquecimento, máquinas de café e também canos de água.
A proporção da dureza da água, referida como dureza temporária da água, é responsável pela precipitação e deposição.
Água muito dura também leva a depósitos e manchas de calcário na área sanitária, que muitas vezes são difíceis de remover.
Possíveis desvantagens de água muito macia
Água muito mole é muito difícil de dissolver os sabões. Também leva muito rapidamente a uma alta formação de espuma nos detergentes.
Classificação da dureza da água
De acordo com os critérios da Lei dos Agentes de Lavagem e Limpeza (WRMG), houve três categorias de dureza da água desde 2007:
- macio (até 1,5 mmol / l ou 8,4 ° dH)
- meio (entre 1,5 mmol / le 2,5 mmol / l ou entre 8,4 ° dH e 14 ° dH)
- duro (mais de 2,5 mmol / l ou mais de 14 ° dH)
A categoria “muito difícil”, que antes se aplicava, foi removida com a reforma das categorias de dificuldade em 2007 e incluída na categoria “difícil”.
Dureza ideal da água
Tendo em vista as desvantagens da água muito dura e muito macia, o valor ideal recomendado é em torno de 8,3 - 8,4 ° dH. Portanto, está na faixa superior da categoria "soft".
Isso protege as máquinas, dificilmente há manchas de calcário, mas ao mesmo tempo há solubilidade suficiente de sabonetes.
dicas e truques
A dureza e o pH da água estão relacionados. A água dura é mais ácida, a água macia é mais alcalina. Isso também desempenha um papel na preparação do café: quanto mais dura a água, mais forte é o efeito ácido e mais pronunciado o gosto residual. Água macia é melhor para café e chá.
