Biologia Enterocócica
Enterococos são espécies bacterianas gram-positivas que ocorrem na natureza e nos intestinos de animais de sangue quente e humanos. Também existem baixos níveis de enterococos em alguns alimentos, como queijo ou salsicha crua.
Os enterococos, como todos os cocos, são esféricos e sempre se organizam em pares ou em fios. Eles são importantes para o sistema digestivo de animais de sangue quente. Eles também são importantes nos processos de maturação, como o queijo.
Cepas comuns de enterococos
- E. faecalis e E. faecium ocorrem no intestino, especialmente na flora intestinal
- E. durans e E. casseliflavus também são raramente encontrados em humanos
- E. gallinarum, E. hirae e E. raffinosus não são encontrados em humanos
Efeitos nocivos
Algumas cepas enterocócicas podem - apesar de seus efeitos positivos - causar infecções graves em humanos. Estas são cepas individuais de E. faecalis.
Eles são os principais responsáveis pela inflamação pericárdica, sepse e infecções do trato urinário. A maioria dos cocos é resistente às penicilinas, mas não à amoxicilina e ampicilina.
Valores limite
De acordo com a Portaria de Água Potável, um valor limite de 0/100 mL se aplica à água potável. Um valor limite de 0/250 mL se aplica à água potável em recipientes fechados.
Isso significa que pode haver zero bactérias por 100 ml de água na água potável e zero bactérias por 250 ml de água em recipientes fechados.
Maior risco
Existe sempre um risco elevado de um aumento repentino no número de germes quando os canos de água são muito grandes ou a retirada de água é muito pequena.
Além disso, longos períodos de inatividade também desempenham um papel na multiplicação dos germes. A limpeza dos recipientes também pode ser arriscada porque os detergentes podem alimentar algumas bactérias. Tubos quebrados também podem levar a contagens mais altas de germes.
Com enterococos, no entanto, esses riscos são baixos.
dicas e truques
Os enterococos não se multiplicam na água, mas apenas no corpo. Várias centenas de milhares a mais de um milhão de germes por 100 ml são necessários para uma infecção.
