Vantagens e desvantagens da circulação e exaustão do ar
Exaustores
Os exaustores com sistema de exaustão direcionam os vapores do cozimento para fora através de um duto na parede da casa. Isso tem várias vantagens:
- Os vapores úmidos de cozinha são totalmente removidos da sala
- Desempenho de limpeza geral mais eficaz
- Menos poluição sonora
É intuitivamente compreensível que o ambiente seja mantido livre de odores e umidade de forma mais completa se os vapores do cozimento forem descarregados diretamente para o exterior. Outra consequência positiva é que o risco de formação de mofo é minimizado permanentemente.
Além do desempenho de limpeza mais eficaz, pessoas sensíveis ao ruído também devem contar com a variante de exaustão de ar. Como não há necessidade de um filtro de carvão ativado que iniba o fluxo de ar, os sistemas de exaustão de ar geralmente funcionam de forma mais silenciosa.
Os seguintes pontos seriam contra um exaustor de ar de exaustão:
- Instalação mais complicada que pode não ser possível para os inquilinos
- Perda de energia térmica no inverno
A principal desvantagem reside na vantagem da drenagem direta para o exterior: Afinal, é necessária uma conduta e, portanto, uma abertura através da parede da casa. Isso não só envolve muito trabalho, mas também coloca o aluguel à prova. Qualquer pessoa que more para alugar deve, definitivamente, obter a permissão do senhorio para tal medida.
A conexão direta com o exterior sempre acarreta uma perda de energia térmica quando a temperatura externa é baixa.
Exaustores de recirculação
No caso de exaustores que funcionam por meio de um modo de recirculação, o ar de cozimento aspirado só é alimentado pelo sistema de filtragem e depois de volta para o ambiente. Esses sistemas têm as seguintes vantagens:
- Instalação fácil
- Sem perda de energia em baixas temperaturas externas
A instalação descomplicada sem a necessidade de uma abertura na parede é o argumento profissional mais poderoso para sistemas de circulação de ar. Também não há energia térmica aqui.
No entanto, a variante também tem alguns argumentos negativos:
- Desempenho de limpeza inferior
- Maior poluição sonora
- Substituição regular necessária do filtro de carvão ativado
O menor desempenho de limpeza, combinado com um maior risco de formação de mofo, é suportável em pequenas cozinhas com janelas. No entanto, o filtro de carvão ativado necessário no sistema de filtro atrapalha o fluxo de ar, o que leva a valores de decibéis bastante mais altos. Além disso, deve ser substituído regularmente - os custos de acompanhamento e o trabalho são menos problemáticos com os sistemas de exaustão de ar.
Exaustores combinados
Se for possível para você romper uma parede, você não precisa necessariamente se comprometer com uma variante operacional para a prática culinária. Porque também existem capuzes híbridos que podem fazer as duas coisas. No entanto, esses sistemas são um pouco caros para adquirir.
