O que o bicarbonato de sódio pode fazer
O fato de o bicarbonato de sódio soltar a massa do bolo é devido à liberação do gás dióxido de carbono. Isso ocorre quando o teor de sódio do composto de hidrogenocarbonato de sódio reage com o ácido do acidulante contido no pó por meio de água e calor.
Você também pode usar o efeito de espuma para soltar resíduos de gordura. Isso ocorre porque resíduos de alimentos gordurosos são saponificados e podem ser removidos sem grande esforço mecânico. Você se beneficiará principalmente com isso no caso de potes fortemente incrustados e outros equipamentos expostos a muita gordura.
Então, como você limpa o filtro do exaustor com bicarbonato de sódio?
Como aprendemos agora, é preciso água e calor para desencadear a reação química crucial de dissolução de gordura. Portanto, não adianta simplesmente borrifar o fermento em pó no filtro de gordura removido ou mergulhá-lo em água fria de bicarbonato de sódio. Em vez disso, faça o seguinte:
- Coloque o filtro de gordura na pia
- Polvilhe com fermento em pó
- Despeje água fervente sobre ele
- deixe de molho
- Remover resíduos mecanicamente
Água quente é o ingrediente que você pode usar para fazer o bicarbonato de sódio trabalhar para você. Deixe o filtro de gordura de molho na água quente de bicarbonato de sódio por cerca de 20 minutos. Então, o dióxido de carbono espumante pode enfrentar com calma os resíduos de gordura incrustados.
Então você deve jogar com facilidade e ser capaz de remover qualquer resíduo remanescente com água da louça e uma escova de pratos ou esponja. Se ainda houver resíduos crostosos e difíceis de remover, simplesmente repita a imersão na água de bicarbonato de sódio.
A prevenção é importante
O filtro de gordura do seu exaustor não deve, evidentemente, estar tão incrustado de gordura que não fique limpo, mesmo quando é executado no programa intensivo na máquina de lavar louça ou manualmente com água com sabão. A melhor maneira de evitar que chegue tão longe em primeiro lugar é - quem está surpreso - prevenir. Você deve pensar em limpar os filtros de gordura regularmente, especialmente se você cozinhar e fritar com frequência e com altos níveis de gordura. Nesse caso, é aconselhável verificar o filtro de gordura uma vez a cada trimestre do ano.
