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Vitrine refrigerada Vitrine para bolos Vitrine geladeira 200 l
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Vitrina refrigerada Vitrine para bolos Vitrine para bolos Quadro giratório LED KBS prateado
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Vitrine refrigerada de 86 litros para bolos vitrine para bolos vitrine para bebidas garrafas geladeira
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Vitrina panorâmica, vitrine de refrigeração, vitrine de bolo, frio e quente
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Vitrine para bolos Bartscher vitrine para bolos preta redonda Ø 450 mm H 983 mm como NOVA
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Vitrine para bolos Bartscher vitrine refrigerada para bolos vitrine para bolos preto preto redondo 700207G
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aprox. 823 € mais frete para a loja (eBay)Última atualização da lista em 13/01/2021.
Carregar mais resultadosperguntas frequentes
Que tipos de vitrines de bolo existem?
É feita uma distinção entre:
- Vitrines complementares (são colocadas em um balcão existente
- vitrines independentes (principalmente móveis / móveis)
- Armários panorâmicos
Alguns modelos podem ser abertos tanto pelo operador como pelo cliente (função self-service). Quase todas as vitrines para bolos são projetadas como vitrines refrigeradas para manter os bolos atraentes e frescos.
O que você deve observar ao comprar?
Deve ser selecionada uma área interior apropriadamente grande com um número ideal de prateleiras de vidro ou prateleiras de vidro para uma apresentação atraente. Um sistema de resfriamento de ar circulante com economia de energia deve ser usado como tecnologia de resfriamento; o vidro de isolamento triplo de alta qualidade reduz significativamente o consumo de energia. As vitrines móveis para bolo devem ter um freio de travamento, as variantes folheadas costumam parecer mais atraentes.
Qual temperatura deve ser mantida?
Uma temperatura de resfriamento de +6 ° C a +10 ° C é recomendada para bolos em vitrines refrigeradas, ou seja, significativamente mais alta do que para carne. É melhor monitorar a temperatura de resfriamento por meio de um display de temperatura; se a temperatura for excedida, você deve reagir o mais rápido possível. Aliás, frutas frescas não devem ficar ao lado de tortas e bolos na vitrine refrigerada.
Os bolos também precisam de resfriamento?
Embora o resfriamento seja sempre necessário para bolos, isso não se aplica à maioria dos bolos. No caso de bolos, o resfriamento pode significar que eles envelhecem rapidamente. Exceto para bolos de frutas frescas, os bolos devem ser armazenados e oferecidos em temperatura ambiente.
