Resistente ao calor
Você não precisa usar copos especiais Jena se quiser assar alguns bolos pequenos em um copo. Os potes de pedreiro ou de geléia são suficientes. No entanto, o forno não deve ser pré-aquecido. É importante que os copos sejam aquecidos lentamente. Flutuações bruscas de temperatura também devem ser evitadas com vidros deste tipo.
Forma do vidro
Normalmente, o bolo deve ser retirado do vidro após o cozimento. Portanto, os vidros que se estreitam em direção ao topo não são adequados. É mesmo ideal se o vidro for um pouco mais largo na parte superior do que na parte inferior. Como potes de pedreiro, esses potes estão até disponíveis no tamanho certo. Originalmente, essa forma era usada para mexer linguiça de fígado ou outras linguiças para barrar.
Frasco de vidro
Os copos, que são perfeitamente direitos, também podem dar o bolo perfeitamente. Os potes de pedreiro ligeiramente afilados na parte superior também são adequados. No entanto, você tem que comer sua deliciosa sobremesa direto do copo. Você não pode apressar este bolo.
Geléia ou outros potes com tampa de rosca
O mesmo se aplica aos potes com tampa de rosca, quanto mais retos, mais adequados para um bolo no forno. Claro, é prático que você pode armazenar o bolo por mais tempo fechando o vidro ainda quente com uma tampa de rosca e virando-o de cabeça para baixo.
Portanto, o vácuo puxa a tampa com força. Ao abrir, você ouvirá mais tarde um leve estalo. Você pode testar a firmeza do vidro passando os dedos sobre a tampa e pressionando levemente no meio. Se a tampa ainda puder ser pressionada levemente e se abrir, o vidro não é hermético.
dicas e truques
As pequenas tigelas de suflê também são adequadas se o bolo não for mais guardado. Eles são amplamente resistentes ao calor e também têm uma forma muito reta. No entanto, essas tigelas costumam ser bem pequenas, então, na verdade, só servem para uma pequena porção de bolo.
