Temperaturas exigidas
Ao queimar argila, a temperatura é de pelo menos 800 e geralmente em torno de mil graus Celsius. Os fogões de cozinha convencionais com valores máximos de até 300 graus falham. Quem não pode ou não quer ter um forno especial tem a opção de instalar e usar uma lareira.
Dependendo do combustível, os fogões a lenha fechados geram temperaturas suficientes. As chamas de uma fogueira de madeira atingem até 1100 graus, as brasas de madeira desenvolvem cerca de 800 graus. Os briquetes de carvão fornecem temperaturas de recozimento de até 1300 graus. Historicamente, foi usado o chamado fogo de campo aberto, uma espécie de fogueira controlada. Isso só é possível se houver um grande lote de terreno com lareira adequada.
Tempos de espera e dosagem de calor
O maior desafio é controlar o fogo em termos de temperatura e tempo. Em geral, a queima crua ou de biscoito de argila é dividida em cinco fases:
1. Secagem restante até 140 graus
2. Aquecimento até 600 graus
3. Estufamento a 800 a 1000 graus
4. Tempo de espera na temperatura de queima (seis a oito horas)
5. Fase de resfriamento
Para aderir às fases para que a argila seja queimada corretamente, é necessário o conhecimento dos combustíveis em termos de seu comportamento de combustão e evolução da temperatura.
método
Quando um fogão ou barril de fogo é aceso, uma espécie de “fogo de palha” deve primeiro fornecer o aquecimento inicial. Como essa secagem completa da argila leva algumas horas, o fogo deve ser mantido artificialmente pequeno. Enorme é um meio adequado de fogo.
Com um carregamento e recarregamento controlados de lenha, a temperatura pode ser aumentada lentamente para 600 graus em horas adicionais. Para atingir a temperatura final de manutenção, são adicionados briquetes de madeira ou lignito. Deve-se ter cuidado para garantir que as brasas se desenvolvam uniformemente.
Ao todo, um fogo cru ou de biscoito com fogo precisa de cerca de 18 horas de fogo controlado e cuidado com as chamas e combustível armazenado de forma adequada.
dicas e truques
Para polir a argila, você precisa de temperaturas em torno de 1200 graus. A maioria dos fogões não pode produzir essa altura.
