Métodos de limpeza manual
A combinação de gorduras e calor é responsável pela sujeira de uma parede posterior do forno. Ao limpar, os traços queimados às vezes podem ser atingidos com suas "próprias armas":
Sprays de forno
Os desengraxantes químicos relativamente agressivos são pulverizados de acordo com as instruções do fabricante e enxugados com um pano após o tempo de exposição. Os produtos são caros e prejudiciais ao meio ambiente.
Suco de limão
Oito a dez colheres (100 mililitros) de suco de limão são diluídas com a mesma quantidade de água e colocadas no forno frio em uma assadeira ou recipiente resistente ao calor. O forno está ligado e aquecido a cerca de 120 graus. Quando o suco evapora, o forno é aberto. Assim que o calor interno permitir que um pano úmido seja inserido, as paredes internas e as hastes de aquecimento são limpas.
Carbonato de sódio / carbonato de sódio
O carbonato de sódio é misturado com água para formar um líquido de limpeza leitoso opticamente saturado. A solução é generosamente pulverizada no interior frio do forno com um borrifador (€ 12,99 na Amazon *). Após um tempo de exposição de duas horas, enxágue com água limpa e remova aglomerados de sujeira com um pano.
Sistemas autolimpantes
Os fabricantes de fornos oferecem sistemas autolimpantes em seus aparelhos com nomes diversos. Todos eles funcionam de uma das três maneiras físicas:
catálise
A rigor, a catálise tem mais a ver com evitar a sujeira do que com a limpeza. As superfícies cerâmicas especiais no interior do forno retêm respingos de gordura, que fazem com que a gordura oxide durante o ciclo de aquecimento subsequente (200 graus Celsius). Isso cria água e dióxido de carbono não tóxico.
Pirólise
Durante a pirólise, a gordura é “carbonizada” em alta temperatura (500 graus Celsius). Além das gorduras, os resíduos de proteínas e amido também se dissolvem. O interior deve ser equipado com materiais resistentes à pirólise. O processo, que pode levar várias horas, consome muita eletricidade.
hidrólise
Durante a hidrólise, a sujeira é "vaporizada" com vapor d'água. O procedimento solta incrustações e tem apenas um efeito de dissolução de gordura limitado. O efeito de limpeza pode ser aumentado adicionando agentes de limpeza especiais.
dicas e truques
Se você tiver um forno com sistema de autolimpeza, siga as instruções do fabricante para qualquer limpeza intermediária manual. Métodos e métodos errados danificam rapidamente as superfícies e o pré-requisito físico para recursos de limpeza automática.
