Remova a ferrugem da frigideira e semelhantes: é assim que funciona!
A ferrugem pode ser removida de uma panela ou torradeira feita de ferro fundido com relativa facilidade. Se uma camada espessa e avermelhada de corrosão já se acumulou, recomendamos esfregar a superfície com lã de aço fina primeiro. O ferro pode suportar este tratamento sem problemas.
Se o ferro fundido enferrujar apenas um pouco, você nem precisará de lã de aço para remover o produto de corrosão. Preparamos instruções para tirar a poeira que nossas avós já conheciam:
Instruções para remoção de ferrugem
- Óleo de cozinha
- sal
- Papel toalha
1. Despeje o óleo na panela
Encha o recipiente afetado com alguns centímetros de profundidade com óleo de cozinha para que o fundo fique bem coberto. 2 a 3 cm normalmente são suficientes para isso.
2. Aqueça o óleo no fogão
Agora coloque a frigideira ou assadeira no fogão e aqueça o óleo por alguns minutos.
3. Adicione sal
Em seguida, despeje uma colher de sal no óleo quente e mexa bem a mistura até que fique uma substância cremosa. Agora você pode desligar o fogão novamente. Cuidado para não queimar nada!
4. Limpe o ferro fundido
Após o resfriamento, limpe bem o ferro fundido com toalhas de papel ou um pano macio até que esteja completamente limpo novamente: a ferrugem já deve ter passado.
Prevenção de ferrugem em ferro fundido
Uma nova frigideira de ferro fundido deve ser sempre queimada antes de ser usada para fritar e cozinhar pela primeira vez. A queima provoca a formação de uma pátina, que protege o ferro da corrosão e também funciona como uma camada antiaderente.
Além disso, lubrifique o ferro fundido após cada limpeza para complementar com eficácia a camada protetora existente. Você nunca mais verá a ferrugem em sua frigideira!
dicas e truques
Os detergentes e os produtos de limpeza para máquinas de lavar loiça têm um efeito de dissolução de gordura, atacam a pátina protetora do ferro fundido. Por isso, nunca lave os recipientes de ferro fundido com detergente para a louça e não os coloque na máquina de lavar louça. Lavar à mão com água morna é suficiente!
