Antes de usar pela primeira vez: Limpe e queime na panela de ferro
Antes de deixar a primeira refeição chiar na panela, você deve limpar completamente e queimar seu novo acessório útil. Enxágüe a panela em água morna com um pouco de detergente para remover a proteção contra ferrugem da superfície.
Depois, você pode queimar a panela com óleo no forno ou no fogão, ou simplesmente carbonizar as cascas de batata com sal. Ao fritar, forma-se uma camada protetora preta na superfície, que se intensifica com o uso regular.
Não limpe a panela do ferro com detergente depois!
Depois de assar, a panela de ferro deve ser limpa somente com água morna, o detergente pode danificar a camada protetora preta, especialmente se ficar muito tempo de molho. A consequência disso seria ferrugem e aumento da queima do conteúdo da panela.
A panela de ferro também não deve ser lavada na máquina de lavar louça, é necessário lavar as mãos aqui! É assim que a limpeza completa, mas suave, funciona após cada uso:
- Apague a panela quente com um copo de água.
- Limpe a superfície interna com toalhas de papel.
- Use uma mistura de óleo e sal para a pós-limpeza, se necessário.
- Seque bem a sua frigideira.
- Por fim, esfregue a superfície de fritura com uma fina camada de óleo.
Estas instruções de cuidados aplicam-se apenas a panelas de ferro fundido ou forjado. As panelas de aço inox devem ser tratadas de acordo com suas próprias instruções de uso, mas também vale a pena consultar as instruções do fabricante para panelas de ferro convencionais.
Trate a superfície com cuidado!
Sempre trate a superfície da panela de ferro com cuidado. Use uma esponja macia ou uma escova macia para limpar e não use nenhum material abrasivo ou abrasivo.
Embeber em água pode ser muito eficaz, mas deve demorar apenas alguns minutos para evitar a ferrugem. A rega por horas destruiu muitas panelas de ferro.
dicas e truques
Não espere as mesmas propriedades antiaderentes da sua frigideira de ferro desde o início como um produto com um revestimento especial. Somente após cerca de 6 meses de uso regular o seu novo dispositivo de cozimento estará pronto para que a camada protetora preta se intensifique.
