Panelas de aço inoxidável
A maioria das panelas de aço inoxidável pode suportar temperaturas de 500 graus. Estas temperaturas não são atingidas em nenhum fogão de cozinha normal. Um núcleo inferior embutido na panela de aço inoxidável pode representar um problema. A maioria dos núcleos pode suportar essas altas temperaturas, porque eles também são expostos a altas temperaturas em um fogão quente.
Alças na panela
O problema geralmente são as alças da panela de aço inoxidável. Se também não forem de aço inoxidável, podem derreter. A maioria dos cabos de plástico não resiste aos efeitos de grande calor. No entanto, agora também existem potes feitos de aço inoxidável com alças especiais de plástico resistente ao calor. Se isso não foi especificamente declarado na descrição original do pote, você não deve realizar nenhum experimento.
- Panela de aço inoxidável geralmente adequada para o forno
- preste atenção nas alças da panela
- A panela mancha e queima
Limpando o aço inoxidável
Mesmo que a panela de aço inoxidável não seja danificada no forno, ela está muito suja em uma grande área. Essa sujeira geralmente está extremamente queimada e é difícil de remover novamente. O processo de limpeza subsequente freqüentemente risca e danifica o aço inoxidável da superfície do pote.
A limpeza cuidadosa da panela leva tempo se a panela foi queimada com sujeira gordurosa do forno. Portanto, você só deve colocar a panela de aço inoxidável no forno em caso de emergência, quando não houver mais nada disponível.
dicas e truques
Pode ser possível colocar a panela de aço inoxidável no forno. A segunda pergunta será se isso faz sentido. Se possível, você só deve selar em uma frigideira de aço inoxidável ou uma panela de aço inoxidável e, em seguida, transferir os alimentos para uma tigela à prova de fogo de vidro ou cerâmica. Não só a limpeza será mais fácil depois.
