O que há realmente em uma cápsula de café?
Teoricamente, uma cápsula de café consiste em papel de filtro e pó de café. Esse é o caso da maioria das marcas. No entanto, você deve jogar pelo seguro e olhar a lista de ingredientes como precaução - muitos fabricantes economizam custos de produção ao misturar ingredientes como açúcar, aromas ou outros.
Cappuccino pods and Co.
Os frutos de cappuccino definitivamente contêm ingredientes adicionais, como açúcar, leite em pó, cacau em pó e outros. No entanto, deve-se atentar para uma alta proporção de café em pó, pois nos últimos anos houve relatos de fabricantes que reduziram a proporção de café na almofada para economizar nos custos de produção. Em vez disso, por exemplo, sabores artificiais ou intensificadores de sabor são usados para criar um sabor aceitável. Portanto, você deve prestar atenção ao seguinte ao comprar cápsulas de café especiais:
- Quanto mais café moído, melhor. As almofadas devem ter uma participação de pelo menos 50%.
- As almofadas não devem conter gorduras hidrogenadas.
- Sem sabores artificiais devem ser adicionados.
- Quanto menos aditivos, melhor. Uma almofada de cappuccino deve conter café em pó, leite em pó, cacau em pó e açúcar. Sabores naturais também são permitidos.
Controle total: encha você mesmo as cápsulas de café
Se quiser ficar do lado seguro, pode optar pela versão ecológica das almofadas reutilizáveis: são moldes de plástico em forma de almofadas que são equipadas com uma rede que se preenche com o pó de café. Aqui você também pode criar uma mistura de cappuccino experimentando com café em pó, cacau em pó, açúcar e leite em pó ou leite líquido (que você adiciona à xícara mais tarde). Aqui você pode descobrir mais sobre os blocos que você mesmo preenche.
dicas e truques
Existem também outras maneiras baratas de fazer um café delicioso. Aqui você tem uma visão geral das diferentes máquinas de café e suas possibilidades e limites, bem como custos.
