As cápsulas de café estão conquistando o mundo
Bilhões são feitos todos os anos com cápsulas e cápsulas de café. As máquinas de café em cápsulas devem representar um terço de todo o mercado de café até 2016. Não é à toa que os fabricantes estão lutando por participação no mercado e a Nestlé até mesmo entrou na Justiça para forçar marcas baratas sem nome a escrever em suas embalagens que as cápsulas não são adequadas para máquinas Nespresso. A Nestlé perdeu o processo e por isso a luta pela melhor localização do mercado continua. Não menos importante, devido à ampla variedade, existem grandes diferenças em qualidade, preço e composição dos grãos de café.
Afinal, o que é uma cápsula de café?
Uma cápsula de café é geralmente uma almofada redonda feita de um tipo de papel de filtro de café que contém cerca de 7 gramas de pó de café e outros ingredientes. Os café em cápsulas só podem ser usados em máquinas de café em pó, não em máquinas de café de filtro convencionais ou mesmo sem uma máquina de café.
O problema no momento são os “outros ingredientes”. Para economizar dinheiro na produção, muitos fabricantes estão reduzindo a quantidade de café em pó nos frutos e adicionando intensificadores de sabor, sabores artificiais, gordura, açúcar e outros ingredientes. Descubra mais sobre os ingredientes das cápsulas de café aqui.
Como funciona uma máquina de café com almofada?
As máquinas de café em pó são muito populares principalmente por causa de sua operação simples e baixo esforço de limpeza: a máquina de café está ligada, deixe-a aquecer por cerca de um minuto, insira a almofada, pressione o botão, o café está pronto. A máquina de café em pó cuida do resto: Semelhante a uma máquina de café expresso ou a uma máquina de café totalmente automática, uma máquina de café em cápsulas tem um reservatório de água, uma câmara de aquecimento e uma bomba que direciona a água aquecida através do pó de café, neste caso a almofada, com pressão. Ao contrário de uma máquina de café totalmente automática ou de uma máquina de café expresso, no entanto, utiliza-se menos pressão: a água é empurrada através da cápsula de café a apenas cerca de 1,5 bar, de modo que a água fica em contacto com o pó de café da cápsula durante cerca de 40 segundos. O grau de moagem dos grãos de café na almofada é perfeitamente adequado a este tempo de contato.Pelo mesmo motivo, as cápsulas não podem ser utilizadas para a produção em chávena de café sem máquina como uma espécie de saquinho de chá: não há pressão e daí resulta a extração ideal dos aromas.
Quais produtos você pode fazer com uma máquina de café em bloco?
As máquinas de café em cápsulas usam cápsulas de café para criar algo entre um café de filtro convencional e um expresso: o café em pó permanece não comprimido no filtro, não é tão finamente moído como o expresso em pó e a água flui apenas a 1,4 bar em vez de 9 bar, como é normal nas máquinas de café expresso o pó de café é prensado. No entanto, os pastilhas de café expresso também podem ser usados para fazer expressos. Existem também almofadas para fazer cappuccino ou até chocolate. Mas você definitivamente deve olhar para os ingredientes aqui! Algumas máquinas de café pad também possuem um espumante de leite, para que deliciosos cappuccinos e lattes possam ser feitos.
A manutenção de uma máquina de café
Como o café está contido no sachê, você não precisa se preocupar com o pó de café voando, o que, por exemplo, pode contaminar máquinas de café totalmente automáticas. Portanto, o esforço de limpeza é muito baixo. Aqui estão algumas dicas sobre como manter sua máquina de café em cápsulas limpa:
- Você deve encher o tanque de água com água doce todos os dias e esvaziar o tanque após cada uso.
- A bandeja coletora deve ser enxaguada brevemente após cada uso e cuidadosamente limpa uma vez por semana, por exemplo, na máquina de lavar louça.
- As cápsulas de café usadas também devem ser removidas das cápsulas de café usadas e rapidamente enxaguadas do recipiente de borras de café, ou seja, o recipiente de resíduos. Há um grande risco de mofo aqui se você não limpar regularmente.
- Descalcifique a máquina a cada poucos meses para evitar depósitos de calcário e, portanto, bloqueios. Você pode descobrir como fazer isso aqui.
Quanto custam as pastilhas e as máquinas de pastilhas de café?
As máquinas de café em pó são muito populares por um lado devido à sua facilidade de uso e, por outro lado, devido ao seu baixo preço de compra: você pode obter uma máquina de café decente a partir de 40 euros. O que muitos compradores não consideram: dependendo da marca das pastilhas, a produção de um café custa significativamente mais do que, por exemplo, uma máquina de café de filtro ou mesmo uma máquina de café totalmente automática. Enquanto o café de filtro custa cerca de 7 a 24 centavos por xícara (dependendo do tipo de café e do preço), fazer um café com uma cafeteira de cápsula custa de 8 a 45 centavos. No entanto, você só pode obter 8 centavos por xícara se comprar megacardos na Internet. No supermercado, um pacote de 8 pastilhas custa pouco menos de três euros, então sua xícara de café custa cerca de 35 a 40 centavos. Por outras palavras: um quilo de café moído custa cerca de 10 a 15 euros no supermercado,um quilo de cápsulas de café custa cerca de 30 euros.
A compra de uma máquina de café em cápsulas é, portanto, particularmente útil para as pessoas que têm a oportunidade de
ver os cápsulas de café online.Aqui você pode ter uma visão geral dos custos de aquisição e por xícara de café para todos os tipos de máquina de café: Qual máquina de café me convém?
Como você descarta as cápsulas de café?
As cápsulas de café são resíduos orgânicos puros e podem ser descartados na compostagem ou no lixo orgânico. O pó de café também fornece à pilha de composto vários nutrientes valiosos, como potássio, nitrogênio e fósforo. Pelo mesmo motivo, o pó de café também pode ser usado como fertilizante para as plantas.
dicas e truques
As cápsulas de café são muito caras para você? Em seguida, faça suas próprias cápsulas de café! Descubra neste artigo como você pode fazer suas próprias cápsulas de café: Faça suas próprias cápsulas de café.
