As características especiais de uma faca de cerâmica
A cerâmica é extremamente dura, mas não indestrutível. Especialmente as lâminas muito finas de facas de cerâmica devem ser tratadas com cuidado para poder aproveitar as vantagens do material por muito tempo.
- A lâmina de uma faca de cerâmica de alta qualidade é quase tão dura quanto um diamante.
- As lâminas duras se desgastam lentamente, ficam afiadas por muito tempo.
- As facas de cerâmica são mais leves do que as facas de aço.
- Nenhuma ferrugem se formará na lâmina.
- Uma lâmina de cerâmica não é magnética.
- As facas de cerâmica não contêm substâncias aromatizantes ou odoríferas.
- Sem manchas de água na superfície lisa.
- O material higiênico é seguro para alimentos e antialérgico.
Manter e limpar a faca de cerâmica adequadamente
O manuseio adequado faz parte dos cuidados diários com a faca de cerâmica. Não pique, raspe e pique com a sua lâmina de alta qualidade, corte sempre a direito os respectivos alimentos com uma leve pressão.
Uma tábua de madeira ou plástico deve servir de base para o corte, não danificará a lâmina. Nunca corte em vidro, pedra ou porcelana! A faca ficará cega mais rapidamente nesses substratos e a lâmina fina pode quebrar.
Além disso, para evitar danificar a lâmina, não corte alimentos congelados ou ossos duros. Nunca deixe cair sua faca no chão! De preferência, limpe a faca de cerâmica manualmente com um pano úmido.
Posso colocar uma faca de cerâmica na máquina de lavar louça?
Facas de cerâmica com cabo de plástico geralmente podem ser lavadas na máquina de lavar louça. No entanto, alguns fabricantes alertam contra o desgaste mais rápido com a limpeza frequente da máquina de lavar louça, porque neste caso a lâmina é exposta a temperaturas fortemente flutuantes e agentes de limpeza agressivos.
Em qualquer caso, guarde a sua faca de cerâmica na máquina de lavar loiça para que não bata em nada durante a lavagem. Caso contrário, a lâmina pode ser danificada.
Recomendamos não colocar a faca de cerâmica na máquina de lavar louça, pois o cuidado manual é muito fácil e delicado. A alta densidade superficial da cerâmica não permite a penetração de sujeira, umidade ou ácidos, de modo que a limpeza e a secagem adequadas são realmente suficientes.
dicas e truques
Você também pode proteger sua faca de cerâmica de alta qualidade quando estiver armazenada: coloque-a em um bloco de faca ou use um protetor de lâmina especial.
