Cerâmica de vidro e ceran
O termo é provavelmente apropriado para a maioria das placas de cerâmica, visto que são placas de vitrocerâmica da Schott AG. Por outro lado, esse termo se estabeleceu principalmente entre os consumidores de fogões de cerâmica de vidro com bobinas de aquecimento ou tecnologia de halogênio. No entanto, a rigor, é a marca registrada de cerâmica de vidro da Schott AG.
Trata-se de colar qualquer tipo de placa de cerâmica
Por sua vez, isto significa que, ao colar a placa de vitrocerâmica, as várias técnicas utilizadas para aquecer os alimentos não desempenham qualquer papel. Uma placa de vitrocerâmica que tenha uma rachadura para colar afetaria todas as seguintes placas de vitrocerâmica:
- Placa de cerâmica com serpentina de aquecimento ou aquecedor de halogênio
- Placa de cerâmica com tecnologia de indução
- Placa de vitrocerâmica com gás (gás no vidro, gás sob o vidro), gás líquido e natural
Com as duas tecnologias que utilizam electricidade (halogéneo ou serpentina de aquecimento e indução), não é aconselhável furar se a placa vitrocerâmica estiver rachada. Em primeiro lugar, as propriedades básicas da cerâmica de vidro desempenham um papel importante.
Por que um fogão de cerâmica não pode ser colado
A cerâmica de vidro tem uma chamada "expansão zero". Como você deve saber, os materiais se expandem e contraem conforme a temperatura aumenta e diminui de acordo. Por esse motivo, por exemplo, um tanque de combustível nunca deve ser enchido até a borda no verão, porque o combustível no tanque de piso era armazenado em um local fresco e agora se expande em um dia quente - o tanque transborda.
Observe os efeitos da expansão do material
Mas esse fenômeno também é importante para os entusiastas do faça você mesmo em casa. Ao colocar ladrilhos em áreas onde é alternadamente extremamente quente e frio, adesivo flexível deve ser usado, porque qualquer outro adesivo irá rasgar quando estiver em constante expansão e contração. Exatamente essa propriedade foi neutralizada com cerâmica de vidro. O próprio vidro quer se expandir, mas os cristais que ele contém também querem se contrair (quando aquecidos). É assim que ocorre a “expansão zero”.
Cerâmica de vidro colada nunca pode vazar
É só por isso que uma placa de vitrocerâmica colada nunca dura. Enquanto a vitrocerâmica não se contrai nem se expande, o adesivo usado irá muito bem se expandir ou contrair. Com uma placa de fogão de cerâmica de halogéneo ou de serpentina de aquecimento, a placa ainda pode normalmente ser utilizada com uma pequena fenda no rebordo.
O risco de líquidos transbordarem …
No entanto, líquidos podem vazar por aqui e causar um curto-circuito na parte elétrica e eletrônica. A consequência pode ser um incêndio, o fogão estar ligado de uma forma potencialmente fatal ou que tudo arde completamente. O argumento para colar uma placa de vitrocerâmica seria desejável aqui porque não há mais riscos.
… é dado toda vez que você cozinha
Só que essa cola realmente teria que selar a rachadura. Mas devido às diferenças claras de exposição térmica, a área colada nunca vazará e sua família sempre esperará um certo risco de algo pior acontecer durante o cozimento. Isso simplesmente não vale a pena.
Se houver grandes rachaduras, não cole ou cozinhe temporariamente
Também não é aconselhável furar uma fenda que atravesse a placa de vitrocerâmica. Você não deve nem continuar a cozinhar com cuidado até que possa substituir o fogão de cerâmica. Quando os líquidos são fervidos, há movimento na vasilha de cozimento. Além disso, pode haver o peso adicional de vários quilos (por exemplo, ao cozinhar massas). Existe, portanto, um risco adicional de que toda a placa de vitrocerâmica se rompa devido às cargas adicionais (vibrações e peso).
dicas e truques
Por isso, nunca cole uma placa de vitrocerâmica que esteja rachada ou rachada. Não vai durar, mas vai tornar a culinária uma ameaça à vida. Em vez disso, pode ser uma boa ideia expandir a placa de vitrocerâmica e equipar uma placa de indução.
Também pode ter um seguro para a sua placa de vitrocerâmica e, assim, obter pelo menos parte dos danos da companhia de seguros.
Com a placa de vitrocerâmica a gás, existe pelo menos a opção de continuar a usar a placa de forma limitada se houver gás no vidro e apenas um canto realmente pequeno aparecer. Então você pode colar essa pequena parte de volta no lugar. No entanto, a capacidade de suporte de carga não deve ser prejudicada.
