Sensibilidade de germes à temperatura
Legionella só pode sobreviver em uma faixa de temperatura muito estreita. Na maioria dos casos, eles não podem sobreviver abaixo de 21 ° C e acima de uma temperatura de 55 ° C. No caso de grandes grupos de germes, entretanto, grupos individuais de indivíduos ainda podem sobreviver na área de fronteira dessas temperaturas.
Muitos outros germes perigosos também são sensíveis à temperatura. Acima de uma temperatura em torno de 70 ° C, praticamente nenhum germe patogênico para o homem pode sobreviver. Esta é a razão pela qual a água fervente é tão eficaz contra a contaminação por germes.
Função de desinfecção térmica
A desinfecção térmica significa praticamente ferver a água no interior das tubagens, mas a uma temperatura inferior à da fervura. Isso desinfeta o interior das linhas contaminadas.
A desinfecção térmica regular na área do sistema de água quente é fornecida como um interruptor de legionela para a maioria dos dispositivos para geração de água quente. No entanto, só cumpre o seu propósito de forma limitada, uma vez que um aumento automático da temperatura para mais de 70 ° C sozinho não é eficaz.
Se nem todas as aberturas de saída e conexões estiverem abertas e o aumento da temperatura não for de pelo menos 3 minutos, a desinfecção térmica é ineficaz!
Limitações de eficácia
A desinfecção térmica cobre apenas as áreas da instalação de água doméstica onde a água quente realmente flui. Em particular, não há desinfecção em ramais - culturas de legionela relativamente grandes podem sobreviver incólumes.
Os ramais estão particularmente em risco de legionela porque a legionela geralmente prefere áreas com pouca movimentação de água e precisa delas para se multiplicar.
Desinfecção térmica preventiva
A desinfecção térmica preventiva refere-se às medidas que afetam o funcionamento normal da planta. Os padrões aplicáveis exigem que a temperatura de operação esteja sempre acima de 50 ° C. Valores em torno de 60 ° C são ideais.
Para grandes sistemas com um volume de armazenamento de 400 litros ou mais, o aquecimento diário a pelo menos 60 ° C é necessário, mas acima de 70 ° C é mais recomendado. Isso deve evitar que a legionela seja combatida.
Risco de sistemas de água fria
Na Alemanha, a temperatura da água fria é geralmente em torno de 15 ° C. Em casos individuais, no entanto, a água fria pode aquecer até mais de 20 ° C. Se os valores de 25 ° C forem ultrapassados, a legionella também pode se depositar nas tubulações de água fria. Se a temperatura permanecer acima de 20 ° C, existe o risco de infecção através das tubulações de água fria.
dicas e truques
A temperatura de saída das torneiras deve ser medida durante a desinfecção térmica. Se ainda houver evidências positivas, ele deve ser desinfetado quimicamente.
