Qualidade verificada
Para que a água seja considerada potável, ela deve atender aos requisitos da Portaria de Água Potável da Alemanha. A Portaria Alemã de Água Potável não se aplica apenas na Alemanha.
Na sua versão mais recente, é uma diretiva de âmbito europeu que foi implementada na legislação nacional para a definição e verificação da qualidade da água para consumo humano (83/98 / CE). Os requisitos de água potável são, portanto, uniformes em toda a Europa.
Água não controlada não pode ser declarada como água potável e não deve ser bebida. Isso também se aplica à água da chuva, por exemplo. Não é aprovado como água potável na Alemanha.
Valores limite
O decreto de água potável na Alemanha fornece valores-limite muito estritos para os poluentes mais importantes. Os valores-limite são estabelecidos de forma que nenhuma das substâncias testadas possa ter efeitos adversos para a saúde, mesmo quando se bebe por muito tempo.
A exceção é que adultos saudáveis geralmente eram usados para determinar os valores-limite. Para crianças e pessoas que sofrem de certas doenças, alguns valores-limite devem ser bem inferiores.
Esterilidade
A água potável não precisa ser totalmente estéril. No entanto, não deve haver qualquer bactéria patogênica, isto é, causadora de doenças na água potável. De longe, a maioria das bactérias que ocorrem naturalmente não tem efeitos sobre a saúde ou causam doenças.
Apenas algumas cepas são patogênicas de cada vez. Essas bactérias são verificadas. Além disso, o número total de germes na água não deve exceder um determinado nível. O valor limite especificado aqui é 100 CFU (unidades formadoras de colônia).
Para uma infecção, inclusive por germes patogênicos, presume-se uma contaminação necessária de pelo menos 10.000 UFC - ou seja, cem vezes o valor.
dicas e truques
Ganha-se muito dinheiro com as "melhorias de qualidade" proporcionadas pelo tratamento de água em casa. Na verdade, a qualidade da água e os efeitos para a saúde às vezes são ainda piores como resultado do tratamento, como acontece com a água de osmose.
