Valores limite na Alemanha
Os valores-limite aplicáveis para água potável são regulamentados na Alemanha pela Portaria de Água Potável.
Ao fazê-lo, no entanto, refere-se a uma diretiva relativa à água potável (98/83 / CE) que é uniformemente aplicável na Europa e que foi entretanto implementada na legislação nacional em todos os países da UE. Isso significa que condições de qualidade comparáveis são alcançadas em todos os estados membros da UE.
Além das diretrizes europeias para a água potável, há também uma recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) para padrões de qualidade no que diz respeito à água potável. Ele define mais de 200 parâmetros com os quais a qualidade da água pode ser determinada e verificada.
Apenas cerca de 33 parâmetros estão sendo testados ativamente na UE. Isto tem a ver com o facto de substâncias individuais também poderem ser avaliadas como indicadores da presença de outras substâncias, pelo que a análise individual de cada parâmetro é supérflua.
Teste microbiano com base no CFU
Isso tem um efeito particular nos testes microbianos, em que seria muito demorado detectar cada germe individualmente. Em vez disso, as CFU (Unidades Formadoras de Colônias) são especificadas como o critério de contaminação bacteriana.
O valor limite aplicável para todas as bactérias é 100 CFU. O risco de infecção é clinicamente assumido de uma contaminação de bem mais de 10.000 UFC.
Apenas germes fecais e germes coliformes não devem ser detectados na água potável.
Verificação zero para substâncias complexas
Os pesticidas se dividem em muitos produtos de degradação diferentes, alguns dos quais interagem entre si. Uma estratégia zero, portanto, se aplica à detecção de pesticidas. Não mais do que cinco substâncias associadas aos pesticidas podem ser detectáveis. No entanto, a estratégia é parcialmente alterada com o aprimoramento dos métodos de medição.
dicas e truques
Para bebês, crianças pequenas e, em alguns casos, também para pessoas doentes e idosas, as substâncias individuais ainda podem representar um risco para a saúde, mesmo se estiverem dentro dos valores-limite. Deve-se sempre manter isso em mente.
