O que os fogões a lenha são capazes de fazer
No passado, praticamente tudo era feito com o fogão a lenha: cozinhar, aquecer e água quente. Hoje pode até haver um sistema de aquecimento de água quente.
No entanto, um planejamento cuidadoso deve ser realizado aqui para que funcione bem em condições rigorosas de inverno. Uma medida importante para isso é a potência de aquecimento de um forno.
Saídas de aquecimento típicas de fogões a lenha
Mesmo os fogões de bar conhecidos nos tempos antigos, que ainda existem hoje, têm potências de aquecimento de 5 a 9 kW, dependendo do seu tamanho.
no inverno, é fácil manter uma grande sala de casa de fazenda de 30 metros quadrados e mais razoavelmente quente. Claro, apenas enquanto o fogão estiver aceso e sendo alimentado constantemente.
Capacidade de aquecimento do Bullerjan
Outros modelos de fogões, em particular o famoso "Bullerjan", originalmente um lenhador do Canadá, chegam a gerar potências de aquecimento de até 20 ou 30 kW, que são facilmente suficientes para aquecer uma casa inteira.
Por outro lado, o consumo de madeira é consistentemente considerável, e você precisa sentir um pouco para o reabastecimento correto. Em versões especiais, você também pode cozinhar ou preparar água quente no Bullerjan. Modelos industriais chegam a produzir 48 kW e podem aquecer pavilhões inteiros de fábricas.
Em casas muito bem isoladas ou passivas, um único fogão pode definitivamente servir como a única fonte de calor.
Potência de aquecimento de fogões simples
Os fogões a lenha simples da loja de ferragens geralmente fornecem cerca de 5 kW, o que é suficiente para uma sala de estar maior. Fogões de cerâmica, que emitem calor muito depois de serem aquecidos, geralmente têm uma saída de aquecimento menor.
Dependendo do projeto, eles ainda fornecem calor em uma área comparativamente grande por até 24 ou 36 horas após o aquecimento.
Lareiras parecem boas, mas sua produção de aquecimento real é muito baixa em comparação com fogões.
Fogões a lenha com bolsas de água (trocadores de calor)
Um fogão a lenha com bolsas de água também pode ser usado para aquecer água durante a estação de aquecimento. Fora da estação de aquecimento, geralmente não vale a pena aquecer o fogão apenas porque requer água quente. Os sistemas solares podem entrar aqui.
Essa combinação agora é muito comum.
Tecnologia original: o navio de água
A possibilidade de usar o fogão a lenha - normalmente o fogão de cozinha - para fornecer água quente ao mesmo tempo já era utilizada com o fogão de barra - com o chamado navio d'água que ainda existe hoje.
O único problema com a motoaquática é o isolamento comparativamente ruim do fogão clássico, o que significa que a água não fica muito quente por muito tempo.
Tanques de armazenamento modernos e trocadores de calor
Os tanques de armazenamento de água quente modernos, que agora estão disponíveis como acessórios para a maioria dos fogões a lenha, por outro lado, têm quase o desempenho de uma pequena caldeira. No entanto, a quantidade de água deve ser sempre adequada ao desempenho do recuperador. Basicamente, com fogões muito pequenos com saída de aquecimento de 3 a 5 kW, um saco de água geralmente não faz sentido.
O forno também pode ser equipado com uma bolsa de água, que na verdade é um trocador de calor. Aqui, a água fria é continuamente alimentada através do fogão e armazenada como água quente em um tanque de armazenamento correspondentemente grande para uso posterior.
Nas combinações de cozinhas com preparação de água quente, o aquecimento pode sempre ocorrer quando o forno também está a ser utilizado para cozinhar. Se houver uma grande demanda de água quente, o fogão deve funcionar por muito mais tempo para aquecer a quantidade necessária de água.
Saco de água e aquecimento central
Com um fogão a lenha (em funcionamento constante), o aquecimento central também pode ser operado através de uma bolsa de água de dimensões adequadas. Dependendo do sistema da casa, isso pode fazer sentido.
Freqüentemente, entretanto, um sistema de distribuição de ar dentro da casa é suficiente, especialmente com plantas menores e fogões potentes. Se for realmente bem planejado, muitas vezes não há necessidade de aquecimento central.
Planejamento e verificação
Esta opção deve sempre ser incluída nas considerações de planejamento, possivelmente também em combinação - distribuição de ar no andar térreo, aquecimento central no andar superior.
Deve definitivamente verificar com antecedência se a instalação de uma salamandra com a potência desejada é estruturalmente possível e admissível (chaminé)!
Para tal, é necessária a perícia do limpa-chaminés responsável em cada caso. Janelas e portas muito apertadas e um sistema de ventilação exaustivo da cozinha também podem ser questionáveis por causa do perigo do gás nas casas modernas.
Bolsa de água e sistema solar
Nos meses de verão, a água também pode ser tratada com um sistema solar, no inverno - eventualmente adicionalmente - através do sistema de aquecimento central controlado por forno ou de uma bolsa de água no aquecedor.
Se tais combinações forem bem planejadas, a necessidade real de calor que o fogão deve fornecer é freqüentemente muito baixa, uma vez que a maioria dos sistemas solares modernos com o sistema apropriado freqüentemente produz água quente quase suficiente para aquecer. Pelo menos em teoria. O fogão a lenha com bolsa de água é então necessário apenas para suportar a geração de calor.
Rentabilidade do aquecimento a lenha
O aquecimento de biomassa - ou seja, madeira, pellets e aquecimento de aparas de madeira - é geralmente muito mais barato do que o aquecimento a óleo, mas isso sempre depende dos preços de madeira prevalecentes em uma área.
Se você quiser evitar ter que reabastecer, é melhor mudar para lascas de madeira ou aquecimento a pellets - mas o romantismo da fogueira está perdido. Mas o aquecimento pode continuar a funcionar mesmo quando você não está em casa.
dicas e truques
No passado, um fogão a lenha era a única fonte de calor da casa. Os fogões a pólo funcionavam com praticamente qualquer combustível, serviam para cozinhar, secar sobre eles e normalmente também se encontrava um forno na área lateral. O navio de água fornecia a água quente necessária para a cozinha. Bullerjans e fogões de cozinha de ferro fundido também têm uma tradição, pois em outras áreas da casa havia fogões de oficina que às vezes funcionavam com serragem, mas que primeiro tinham que ser laboriosamente "enchidos". Mas então esse forno queimava o dia todo.
