Dois chanfros fazem dois ângulos
Antes de afiar uma faca, o afiador existente deve ser examinado com cuidado. A maioria das bordas da lâmina tem dois níveis de afiação, vistos da face da lâmina. Um chanfro mais largo começa na metade da superfície da lâmina e segue em um ângulo muito plano em direção ao segundo chanfro "dobrado", a borda de corte real.
Em termos técnicos, o bisel superior mais largo é chamado de bisel primário. A aresta de corte é criada a partir do chanfro secundário. A última peça termina no micro-chanfro, que por sua vez pode ter um aumento no valor do ângulo, mas não precisa. A redução ou eliminação da rebarba desempenha um papel decisivo aqui.
Tipos de retificação de lâmina e proporção de chanfro
Outro aspecto importante da afiação e usinagem no ângulo ideal é o formato da lâmina. Existem cinco tipos de afiação que criam a chamada geometria da lâmina:
- Corte plano
- Corte oco
- Corte coroado
- Corte escandinavo
- Moagem unilateral
As proporções entre o chanfro primário e secundário mudam com os diferentes tipos de corte. No caso de retificação plana, o chanfro primário "dobra" apenas um pouco antes da borda da lâmina. Isso dá ao chanfro secundário um ângulo mais alto.
A proporção de chanfro para retificação oca é semelhante, mas o chanfro primário é "amassado" para dentro. Isso resulta em uma força de corte mais leve devido à menor massa de deslocamento do produto.
Com um corte esférico ou convexo, o chanfro primário bulboso se funde perfeitamente com o chanfro secundário. O ângulo muda suavemente de acordo com o arredondamento.
O corte escandinavo também tem apenas um bisel, que tem cerca de um terço da largura da lâmina e segue direto para a borda cortante por uma curta distância na face da lâmina.
O corte unilateral é a metade de um corte plano. Os dois chanfros são retificados da mesma maneira e a parte de trás da lâmina permanece sem polimento. Este corte raramente é usado em facas utilitárias em casa e é encontrado principalmente em facas aplainadoras.
Um truque de controle simples
O desafio da retificação é a conformidade da superfície de retificação com o chanfro usinado. Expresso figurativamente, a inclinação imaginária do corte existente deve ser alongada. A afiação real ocorre naturalmente, se disponível, na dimensão angular do chanfro secundário.
Para verificar o ângulo, o bisel secundário de uma seção plana ou oca é colorido uniformemente com uma caneta de feltro escura resistente à abrasão. Com o corte escandinavo, todo o bisel fica marcado. Quando a lâmina é puxada sobre a pedra de amolar, a remoção da tinta indica o ângulo de afiação correto ou incorreto. Se o ângulo de afiação for muito plano, a tinta permanece na aresta de corte, se for aplicada muito abruptamente no lado chanfrado em direção ao meio da lâmina.
dicas e truques
Para conferir seu trabalho, você deve ter sempre uma lupa com ampliação de 80 a 200 vezes, com a qual também poderá ver os diferentes ângulos dos chanfros.
