Altura da área de trabalho
A superfície de trabalho principal na cozinha são
- Bancada (área de preparação)
- Fogão e
- Pia da cozinha
Do ponto de vista ergonômico, é importante ser capaz de manter uma postura ereta ao trabalhar nessas áreas. Mas isso causa problemas na prática:
- Ao trabalhar no fogão você trabalha nas panelas, então mais do que agradável
- Ao lavar a louça, você trabalha no fundo da pia, ou seja, mais profundo do que agradável
A superfície de trabalho deve ter a altura correta e adequada ao tamanho do corpo - é menor para pessoas com corpo menor (cerca de 165 cm) e um pouco mais alta para pessoas com corpo mais alto (cerca de 185 cm). A orientação aqui é simplesmente o cotovelo: em ângulo, deve estar cerca de 10-15 cm acima da superfície de trabalho - este é um guia confiável
A altura do fogão e da pia deve então ser um pouco alterada: a pia deve ficar mais alta e o fogão um pouco mais baixo para permitir um trabalho ergonômico. Então, a altura é ótima.
Altura dos armários superiores
Neste caso, você é guiado pela altura de aperto ideal. De acordo com os padrões ergonômicos recentes, essa altura é de + 35 cm. Se pessoas de alturas diferentes estão regularmente na cozinha, um compromisso deve ser encontrado entre as alturas de alcance ideais.
Distância entre as unidades de parede e a bancada
Uma medida importante aqui é a altura livre, que deve ser suficiente. Se não houver espaço suficiente, uma sensação de confinamento surge rapidamente.
Basicamente, assume-se que a distância mínima entre os armários superiores e a bancada deve ser de 50 cm, ou preferencialmente mais. Com pessoas muito pequenas, isso já pode ser problemático com a altura de alcance. Em qualquer caso, deve ser encontrada uma coordenação entre os dois de modo que todas as áreas dos armários superiores permaneçam suficientemente acessíveis.
dicas e truques
Se você não tem certeza sobre a altura, experimente alturas diferentes - por exemplo, em uma vitrine de cozinha - e confie em seu corpo para determinar onde você se sente mais confortável. Faça essa medição também para sua cozinha.
