Potencial de perigo
Os fogões de indução funcionam com fortes campos eletromagnéticos alternados para aquecer os alimentos na panela. São precisamente esses fortes campos magnéticos que causam desconforto em muitas pessoas, por considerá-los potencialmente perigosos para a saúde.
Existem diferentes declarações técnicas sobre isso, também é preciso distinguir entre campos magnéticos estáticos e chamados "pulsados" (ou seja, campos de corrente alternada, como com fogões de indução).
distância
Basicamente, os campos magnéticos diminuem de intensidade com o aumento da distância. Quanto mais próximo você estiver da fonte magnética, menor será o risco. A propósito, isso também se aplica a linhas de alta tensão, por exemplo, fones de ouvido, que também têm ímãs fortes embutidos, bem como tomógrafos de ressonância magnética
Valores limite
Basicamente, para pessoas saudáveis sem marca-passo ou implantes médicos na Alemanha, um limite de 40 mT (Milli-Tesla) se aplica se todo o corpo for exposto ao campo magnético de maneira uniforme. No entanto, isso se aplica apenas a ímãs estáticos, não a campos magnéticos pulsados.
Para pacientes com marca-passos cardíacos ou certos implantes médicos, entretanto, valores significativamente mais baixos se aplicam, em particular para campos magnéticos pulsados. Na Alemanha e na Europa, os marcapassos e implantes médicos devem ser protegidos (EN 45502-2) para que funcionem sem perturbações até uma carga de 1 mT.
Campos magnéticos no fogão de indução
Devido ao seu funcionamento, o fogão de indução também emite um campo magnético. Em um estudo do Departamento Federal de Saúde Pública da Suíça, as correntes que ocorrem durante a operação normal foram medidas e os seguintes valores de referência foram determinados em 2010:
- Distância de 30 cm até a borda frontal do dispositivo: 6,25 µT (ou seja, milionésimos de um Tesla)
- Distância de 1 cm até a borda frontal do dispositivo, no máximo 10 µT
- Até 26 µT ocorrem na parte lateral e traseira do dispositivo
- Acima da placa diretamente ao lado da panela: até 84 µT
Uso impróprio
Se os vasos forem muito pequenos, desiguais ou inadequados, podem ocorrer campos perdidos mais fortes. No entanto, os dispositivos modernos geralmente reconhecem isso e nem ligam.
Com dispositivos mais antigos sem aterramento especial, correntes de fuga também podem ocorrer ao tocar em panelas, que em casos extremos podem ser de até 200 V (mas com correntes muito baixas). Dispositivos modernos não causam mais formigamento nas costas da mão porque a voltagem foi projetada para ser no máximo 30 V.
recomendações
Basicamente, você deve manter uma distância de pelo menos 5 cm de uma placa de indução; pessoas com marca-passos e certos implantes médicos devem, conforme recomendado, manter pelo menos 40 cm da placa de indução. Obviamente, apenas dispositivos testados pela CE com o selo de teste correspondente devem ser usados.
dicas e truques
Os aparelhos de rádio e televisão geralmente não são perturbados por fogões de indução, mas os rádios-relógios podem perder a conexão enquanto o fogão estiver funcionando. No entanto, é restaurado sem problemas depois de desligar a placa.
