Tipos de churrasqueiras elétricas
As grades elétricas estão disponíveis em diferentes versões, como grades de mesa e como dispositivos de pé. A superfície também é diferente para os únicos tipos de grelha elétrica:
- uma grelha comum
- uma laje de pedra
- uma placa de grelha antiaderente
O funcionamento das grades individuais é um pouco diferente, mas algumas coisas são iguais para todas as grades, se você quiser usá-las corretamente. Em primeiro lugar, deve-se prestar atenção à segurança da operação .
Requisitos de segurança para churrascos
Sempre instale uma churrasqueira elétrica de forma que fique longe o suficiente de objetos inflamáveis ou facilmente inflamáveis. Cada grelha também precisa de um suporte seguro para que não tombe. É aconselhável colocar sempre uma grelha sobre uma superfície não inflamável.
É fundamental proteger o sistema elétrico e o grelhador da água. As grelhas húmidas (guardadas no exterior) só podem ser utilizadas depois de completamente secas.
Sempre use pinças para grelhar e, se necessário, luvas para grelhar para evitar queimaduras. Além disso, certifique-se de que ninguém pode bater na grelha ou cair sobre o cabo (especialmente crianças).
Churrasco adequado
Primeiro pré-aqueça a grelha. Isso é importante porque altas temperaturas são necessárias para bons resultados de grelhados. Na carne, os poros fecham muito rapidamente em temperaturas em torno de 200 ° C, o que significa que menos suco da carne escapa e a carne fica macia e suculenta.
A temperatura correta foi alcançada quando você tem que puxar sua mão de uma distância de 10-15 cm da superfície da churrasqueira após alguns segundos porque está muito quente.
A carne deve ser preparada em qualquer caso após cerca de 20-25 minutos. Se você deixá-lo na grelha por mais tempo depois disso, ele ficará duro e resistente.
Se quiser grelhar legumes ou queijo de ovelha, certifique-se de que a temperatura está correta. Nem todos os alimentos grelhados são bem-sucedidos na configuração de temperatura mais alta.
Limpando a churrasqueira
Depois de comer, você deve limpar a grelha o mais rápido possível. Para fazer isso, mude para o nível mais alto para queimar os depósitos existentes. Após o resfriamento, você pode limpar a grelha e as partes individuais com água morna e detergente para a loiça. Não se esqueça: desligue a ficha antes de limpar!
dicas e truques
Você pode encontrar mais dicas sobre como limpar a churrasqueira e reduzir o esforço de limpeza com churrasqueiras elétricas neste post.
